Cách Làm Cá Rô Phi Chiên Sả Thơm Giòn - Thơm Ngon Cho Gia Đình - Vào Bếp Wiki

Cá rô phi chiên sả giòn thơm, đơn giản cho bữa ăn gia đình. Hôm nay, Vaobepwiki sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chiên vừa thơm ngon vừa hấp dẫn này ngay trong bếp nhé!

Nguyên liệu cho phần 2 phần ăn

Cá đông 3 miếng

Sả 3 nhánh

Rượu trắng 1 ít

Dầu ăn 3 thìa canh

Gia vị thông thường 1 ít(muối/bột ngọt/hạt nêm)

Cách chế biến cá rô phi chiên sả

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá rô phi chiên sả Bạn làm sạch, cạo vảy, bỏ nội tạng , mang và vây. Để khử mùi tanh, bạn chà cá với rượu trắng khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước.

Dùng dao cắt nhẹ cá để khi ướp cá thấm gia vị.

Nạo sả bằng dao mỏng. Cắt thành lát nhỏ và băm nhỏ một nửa củ sả.

Cá biển và chiên

Ướp cá với sả bào sợi và gần 1 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa bột nêm sau đó trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút . phút.

Sau đó đặt chảo lên bếp, thêm 3 thìa dầu ăn và đun nóng, sau đó cho cá vào chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu cả hai mặt trên lửa vừa trong khoảng 15 phút.

Đặt cá chiên sả trên đĩa. bạn có thể thưởng thức nó.