Cách Làm Hotdog Khoai Tây Chiên Giòn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách chế biến Hotdog khoai tây chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch khoai tây mua dưới vòi nước rồi dùng tay chà sạch Cát và đất bám vào vỏ. Sau đó dùng dao gọt vỏ khoai tây và cạo hết các vết thâm, đen. Sau khi lột xong rửa lại bằng nước sạch.

Sau khi làm sạch khoai tây, dùng dụng cụ gọt vỏ để cắt khoai tây thật mỏng theo chiều dọc rồi cắt khoai tây thành từng dải nhỏ.

Thêm 2/3 thìa cà phê muối vào khoai tây đã cắt nhỏ và bóp nhẹ, bước này sẽ giúp ích cho bạn ngăn khoai tây chuyển sang màu nâu sau khi gọt vỏ.

Chiên xúc xích

Dùng dao khía vảy rồng lên hai mặt của miếng xúc xích xúc xích hun khói.

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng cho đến khi dầu sôi thì cho xúc xích hun khói vào chiên. Dùng đũa cuộn tất cả các mặt của xúc xích cho đến khi các rãnh trên bề mặt xúc xích hơi cong.

<img decoding="async" src="/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/khoai tây chiên

Đầu tiên, cho hai quả trứng gà vào tô rồi đánh lòng trắng và lòng đỏ với nhau.

Sau đó, bạn hãy bóp thật mạnh khoai tây đã cắt nhỏ để vắt hết nước thừa ra ngoài. khi chiên để tránh bị mặn và không bắn dầu.

Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo vừa chiên xúc xích, đợi dầu sôi thì lấy một nắm khoai tây cắt nhỏ cho vào chảo. chảo và trải đều chúng ở nhiệt độ thấp nhất.

Khi các sợi khoai tây bắt đầu bắt đầu hình thành. Sau khi mặt trên trong suốt và thấm dầu, hãy phết đều trứng lên toàn bộ bề mặt của khoai tây chiên.

Cuộn xúc xích

Địa điểm Đặt 2 lát phô mai và xúc xích lên một mặt của củ khoai tây chiên, sau đó dùng đũa và thìa cuộn lại. Dùng thìa gấp hai đầu miếng khoai tây lại và tiếp tục lăn cho đến hết.

Lăn đều cuộn xúc xích khoai tây vào chảo cho đến khi vỏ khoai tây giòn và có màu vàng nâu. Dùng xiên gỗ xiên vào giữa cuộn xúc xích khoai tây, sau đó lấy ra đặt lên khay cho ráo dầu.

Thành phẩm

Hotdog khoai tây giòn từ vỏ khoai tây chiên, hòa quyện với vị béo ngậy của phô mai và kết cấu của xúc xích hun khói. Để tăng hương vị, bạn có thể chấm với tương ớt và sốt cà chua hoặc xịt một ít sốt mayonnaise.