Cách Làm Thạch Sáo Đen Cực Mát – Siêu Dễ Làm

Cách pha thạch sáo đen

Trộn bột

Chuẩn bị 100gr đường cho vào tô, sau đó trộn đều bột và đường với nhau.

Đổ hỗn hợp vào 1 lít nước và khuấy đều để đường và sương sáo tan đều với nước. Sau đó để hỗn hợp nghỉ khoảng 5 – 10 phút.

Nấu nước sương

Đặt nồi lên bếp, nấu và khuấy đều để nước sốt không vón cục và không bị cháy.

Đợi nước sôi, sau đó giảm lửa và tiếp tục đun trong khoảng 5 phút, lúc này hỗn hợp sẽ đặc lại.

Cho vào khuôn

Sau khi nấu xong, đổ kem vào khuôn hoặc ra bát để nguội. Tiếp theo, cho ống dầu chuối vào gói và khuấy đều để tạo mùi thơm đặc trưng của sương sao.

Để hỗn hợp đông cứng rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ.

Thành phẩm

Sau khi cho vào tủ lạnh 2 tiếng, thế là bạn đã có ngay đồ ăn mềm và thơm miếng thạch mịn. Bạn có thể thêm chút đá rồi ăn với đường, sữa hoặc nước cốt dừa cũng rất ngon.