Cách Làm Sữa Chua Bí Đỏ Dẻo Thơm Ngon Đổi Vị Cho Cả Nhà

Cách làm sữa chua bí đỏ

Chuẩn bị bí ngô

Gọt vỏ bí ngô mua về, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp hoặc đun sôi.

Nếu đun sôi sau khi chín Bí đã chín, chắt hết nước, chỉ để lại một ít để dễ xay trong máy xay.

Cho bí đã luộc hoặc hấp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Nếu bạn thích ngọt hơn thì cho bí đã xay mịn vào nồi, thêm đường theo ý thích, đun sôi lại cho đến khi đường tan thì tắt bếp.

Nấu hỗn hợp sữa chua

Sau khi chuẩn bị bí ngô theo ý thích, nhẹ nhàng đổ đầy cẩn thận 1/3 lọ có bí. Sau đó bạn đun 1,5 lít nước cho đến khi thật nóng thì múc ra 1/2 nước để nguội, 1/2 nước vẫn sôi.

Đổ lon sữa đặc vào bát rồi dùng chính lon đó. Sau đó đong 3 lon nước đun sôi cho vào tô và khuấy đều cho đến khi sữa tan. Tiếp tục đong thêm 2 lon nước đun sôi để nguội (nếu thích đặc hơn có thể thêm 3 nước sôi, 1 lạnh).

Sau đó cho hộp sữa chua vào khuấy đều, trộn nhẹ nhàng. Dùng thìa múc hỗn hợp sữa vào các hộp sữa chua đã có sẵn bí đỏ xay nhuyễn.

Làm sữa chua bí ngô

Cho phần nước còn lại vào nồi cơm điện, đun sôi nước trong nồi, rút phích cắm điện và đổ nước đi.

Sắp xếp từng hộp sữa chua thành phẩm lần lượt . Đổ vào nồi sao cho nước ngập khoảng 1/2 hũ. Đậy nắp và ủ trong 3-4 giờ.

Khi sữa chua đã đủ thời gian và đông đặc lại thì cho hộp sữa chua vào tủ lạnh. Bạn có thể ăn ngay sau 2-3 tiếng hoặc để qua đêm và ngày hôm sau sữa chua sẽ đông đặc hơn.

Thành phẩm

Sữa chua bí ngô thành phẩm có màu trắng vàng bắt mắt và vị chua dịu nhẹ sữa. Vị chua và béo của bí hòa quyện với nhau tạo nên vị ngon khó cưỡng. Sữa chua bí ngô mới lạ thơm ngon hấp dẫn, thử làm ngay để chiêu đãi cả nhà nhé!

div>