Cách Làm Affogato-Cà Phê Tươi Béo Ngậy Hương Vị Ý Quyến Rũ

Cách pha chế Affogato – cà phê kem tươi

Đun sôi hỗn hợp kem sữa tươi

Cắt đôi quả vani, dùng dao cạo để tách hạt bên trong quả.

Bật nồi lên bếp, cho khoảng 500ml kem tươi, 120gr đường, chút muối và 1/2 đậu vani vào. Sau đó dùng thìa phẳng khuấy đều rồi đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết.

Khi nấu xong, lấy 1/2 đậu vani ra và đổ hỗn hợp kem sữa tươi vào hộp. Bảo quản thực phẩm, để nguội rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Kem và đông lạnh

Bạn cho tô thủy tinh vào ngăn đá tủ lạnh để đông khoảng 2 tiếng.

Sau khi làm đông hỗn hợp kem sữa tươi, bạn lấy ra cho vào tô thủy tinh bạn đã làm. đông lạnh trước đó.

Tiếp theo, dùng máy trộn điện đánh ở tốc độ trung bình trong khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại và xốp.

Cho kem đã đánh bông vào hộp, đậy nắp lại và để yên. Cho vào ngăn đá qua đêm hoặc ít nhất 6-8 tiếng.

Pha cà phê

Bạn cho nước lọc vào phần dưới của bình cà phê và không vượt quá mức quy định. Sau đó cho 3 thìa bột cà phê vào phin và đặt phin vào phần dưới của bình.

Tiếp theo, vặn chặt phần trên và phần dưới của bình cà phê lại với nhau, bật nút và đợi máy đến hiện đang pha cà phê.

Đã hoàn thành

Bạn cắt 1 thanh sô cô la để trang trí cho cà phê của mình kem tươi.

Tiếp theo, dùng múc kem múc 3 viên kem vào tô, đổ vào khoảng 30ml cà phê (1 shot), trang trí một ít lên bề mặt. sô-cô-la chip để tăng độ hấp dẫn và hương vị thơm ngon của đồ uống.

Thành phẩm

Affogato – cà phê kem tươi với sự hòa quyện hài hòa giữa vị đắng nhẹ của cà phê, vị ngọt đậm đà của viên kem làm từ kem sữa tươi sẽ mang lại trải nghiệm vô cùng độc đáo. Rất tuyệt vời cho những ai có cơ hội thưởng thức.

Đây là thức uống rất đặc trưng của Ý và được rất nhiều người trên thế giới yêu thích nên hãy thử ngay và cảm nhận nhé!