Cách Nấu Chè Xoài – Bưởi Bột Báng Ngon

Cách chế biến chè bột báng xoài, bưởi

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm bột báng bạn đã mua trong nước lạnh khoảng 15 phút.

Tiếp theo, đặt nồi nước lên bếp và đun sôi trên lửa vừa. Khi nước sôi, cho bột báng đã ngâm vào đun khoảng 15-20 phút cho đến khi bột báng trong suốt.

Sau khi sôi, rửa sạch bột báng bằng nước lạnh để hạt bột báng không bị dính. với nhau.

Gọt vỏ bưởi, gọt vỏ và tách từng múi. Sau đó tách bưởi thành từng tép nhỏ.

Gọt vỏ 2 quả xoài, bỏ hạt, dùng dao cắt 1 quả thành hạt lựu. Phần hoa quả còn lại cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 50ml sữa tươi không đường trong khoảng 1 phút. Sau đó cho vào tô rồi cho vào tủ lạnh.

Nấu nước cốt dừa

Đặt nồi lên bếp, thêm 100ml nước cốt dừa, tương ứng 100ml không đường sữa tươi và 1,5 thìa sữa đặc cho vào nồi, dùng thìa khuấy đều rồi đun trên lửa nhỏ.

Đun sôi khoảng 5-10 phút cho đến khi hỗn hợp sôi, xuất hiện bọt khí thì tắt bếp và để nguội.

Hoàn thành

Chuẩn bị một chiếc bát sạch, cho các nguyên liệu như xoài xay nhuyễn, xoài thái hạt lựu, tép bưởi vào rồi cho bột báng luộc vào tô.

Cuối cùng rắc hỗn hợp nước cốt dừa đã nấu chín lên trên là món chè xoài-bưởi bột báng đã hoàn thành, rất đơn giản và nhanh chóng.

Thành phẩm

Món tráng miệng xoài bưởi với bột báng sẽ ngon hơn khi ăn nguội, món tráng miệng sảng khoái, vị xoài ngọt ngào hòa quyện với vị vị chua ngọt của bưởi và vị đậm đà của hỗn hợp nước. Nước cốt dừa khiến bạn mê mẩn. Món ăn này rất thích hợp làm món tráng miệng hoặc làm bữa ăn nhẹ buổi chiều.