Cách Làm Sườn Giả Gà Và Heo Chiên Độc Đáo – Thơm Ngon

Cách chế biến sườn gà giả chiên

Róc xương gà

Sau khi mua gà về bạn loại bỏ những lông còn sót lại, dùng muối loãng nước rửa sạch, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Bạn cắt cánh gà thành 3 miếng dọc theo các khớp. Dùng kéo lần lượt bóc từng phần thịt ngay sát xương. Tiếp theo, bạn chỉ cần nhẹ nhàng rút xương gà ra.

Làm sườn gà giả

Sau khi mua mía về, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng. thành từng miếng nhỏ dài khoảng 5 cm để làm giống xương heo.

Tiếp theo, đặt 2 lát mía vào bên trong miếng thịt gà đã được rút xương để tạo hình giống như xương sườn.

Gà rán giả sườn

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho sườn giả gà vào chiên trên lửa vừa trong 10 phút, sau 5 phút bạn sẽ thấy mặt bên dưới có màu vàng , lật lại cho đến khi sườn giả gà vàng đều.

Khi sườn giả gà vàng đều hai mặt, thêm 3 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa sa tế ớt và 100 ml nước luộc gà.

Khuấy đều. để sườn gà giả thấm gia vị trong 15 phút ở lửa nhỏ. Khi nước đặc lại, bạn có thể nêm gia vị cho vừa ăn. ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Sườn gà rán và sườn lợn giả sau khi chế biến xong có đánh lừa thị giác của bạn không? Cánh gà giòn giòn, thịt bên trong mềm mại, cùng với vị ngọt của mía và hương vị đậm đà của gia vị khó cưỡng.