Cách Làm Ức Ngỗng Hun Khói Sốt Cam Thơm Ngon – Sang Trọng Cho Đêm Giáng Sinh

Cách chế biến Ức ngỗng hun khói sốt cam

Chiên trên chảo ức ngỗng

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho ức ngỗng hun khói vào xào mỗi bên trong khoảng 2 phút cho đến khi ức ngỗng mềm. Sau khi ngỗng chuyển sang màu vàng và thơm thì vớt ra, để ráo dầu.

Tiếp theo, cắt ức ngỗng áp chảo thành miếng vừa ăn, có độ dày khoảng 1/2 ngón tay.

Làm khoai tây nghiền

Khoai tây nghiền Gọt vỏ, rửa sạch, sau đó luộc hoặc hấp cho đến khi chín.

Tiếp theo, cho khoai tây luộc vào máy xay sinh tố, thêm 2 thìa sữa tươi, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê. 2 thìa cà phê muối, 2 thìa kem nấu ăn, 25 gram bơ không muối rồi xay nhuyễn.

Làm sốt kem cam

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, thêm 25gr bơ lạt , 1 cốc nước cam, 6 thìa kem ăn, 1 thìa đường nâu, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê vỏ cam bào.

Đun sôi rồi giảm lửa và đun thêm 10 phút nữa cho đến khi chất lỏng Nước sốt đặc lại và sẽ ổn.

Xong

Bạn bày ức ngỗng hun khói ra đĩa, thêm khoai tây nghiền và bào vỏ cam nếu thích.

Tiếp theo, rưới kem sốt cam lên, trang trí tùy thích và thưởng thức!

Thành phẩm

Thành phẩm ức ngỗng hun khói sốt cam có mùi thơm và màu sắc rất bắt mắt.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được thịt ức ngỗng ngọt ngào và thơm ngon. mềm và mọng nước, hòa quyện với nước sốt cam béo nhẹ và mùi thơm đặc trưng của vỏ cam, ăn rất hài hòa và ngon miệng.