Cách Làm Sườn Chua Ngọt Sốt Me Thơm Ngon – Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn Gia Đình

Cách chế biến Sườn sốt me chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu và ướp sườn

Sau khi mua cà chua về, hãy rửa sạch và cắt thành từng khoanh tròn. Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ.

Để khử mùi hôi hoàn toàn, bạn nên cắt sườn thành miếng vừa ăn, sau đó tráng qua nước sôi khoảng 5 phút. Sau đó rửa lại vài lần bằng nước sạch, để ráo nước.

Sau khi sơ chế xong sườn, bạn sẽ ướp sườn với các gia vị gồm: 1 thìa muối, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa hành tím Cắt nhỏ trong 30 phút cho sườn ngấm gia vị hương vị.

Chiên sườn

Bật chảo lên bếp, cho khoảng 4 thìa dầu ăn vào xào sườn cho đến khi chín vàng. cả hai bên.

Làm sườn sốt me

Thêm 1 thìa dầu ăn vào vào chảo, cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm trong khoảng 2 phút. Sau đó, bạn cho cà chua cắt múi vào xào chín.

Tiếp theo, cho 1/2 chén (bát cơm) sốt me, 3 thìa mật ong, 1 thìa tương ớt vào chảo. , 1 thìa nước mắm khuấy đều để tạo thành nước sốt sền sệt rồi đổ sườn đã chiên vào.

Cuối cùng, bạn sẽ đun sườn khoảng 15 phút trên lửa vừa để nước sốt ngấm vào sườn rồi lật tắt bếp. , bày ra đĩa và bắt đầu thưởng thức.

Thành phẩm

Món ăn thành phẩm sẽ có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, Miếng sườn mềm, béo ngậy được ướp với nước sốt me chua ngọt đậm đà.

Món kho này bạn nên ăn cùng cơm trắng để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon. của sườn cũng như giúp bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn!