Cách Làm Chân Gà Chiên Giòn Thơm Ngon

Cách chế biến chân gà chiên sốt me

Chuẩn bị chân gà

Mua chân gà về rửa sạch với muối, cắt bỏ phần móng nhọn rồi cắt thành từng miếng miếng nhỏ.

Ướp chân gà với 1 thìa cà phê bột sư tử, 50 gam bột mì giòn, 1 quả trứng, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột ngọt , trộn đều và ướp gà trong 30 phút.

Chiên chân gà

Lăn từng chân gà qua bột mì rồi chiên. Cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi chín vàng thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Làm nước sốt me

Đặt chảo lên bếp với một ít Dầu ăn khi dầu nóng cho hành tây vào Phi thơm tỏi băm rồi cho hỗn hợp 150ml nước me, 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 4 thìa đường, 1/2 thìa tiêu vào khuấy đều. nước sốt.

Khi hỗn hợp đã sôi khoảng vài phút thì tắt bếp và cho vào tô để làm nước chấm.

Thành phẩm

Chân gà chiên giòn chấm sốt me đậm đà, nghe thật là ngon, đúng rồi!
/anh/chan-ga-chien-gion-lac-muoi-ot-1.webp” >

Cách chế biến Chân gà chiên giòn lắc muối ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Đập sả, sau đó cắt thành từng miếng, giã sả và chia thành từng dải.

Cắt lát gừng, tỏi băm và ớt

Mua chân gà, rửa sạch với muối, cắt bỏ móng nhọn rồi cắt thành từng miếng nhỏ. làm 2.
đông>
Cho chân gà vào nồi cùng với lá sả cắt nhỏ, gừng, vài củ hành tím và 1 lít nước. Đặt nồi lên bếp đun đến khi nước sôi thì vớt gà ra cho vào tô.

Thêm 0,5 lít nước và đá vào chân gà, ngâm chân gà vào đá khoảng 15 phút để chân gà giòn hơn. Sau đó lấy ra và dùng giấy thấm để ráo nước cho gà.

Chiên chân gà

Cho gà vào tô với 40 gam bột mì giòn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và lắc đều để gà được phủ đều bột mì giòn.

Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì cho chân gà vào xào chín tới khi chân gà vàng giòn thì cho sả băm và tỏi băm vào xào thêm một chút rồi tắt bếp. bếp, lấy gà và sả ra.

Lắc muối ớt

Cho 1,5 thìa muối, ớt băm, 1 thìa ớt bột vào chảo rang trên lửa nhỏ cho đến khi muối ớt có mùi thơm thì tắt bếp .

Thêm muối ớt vào gà rán. , bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và lắc để phủ muối và ớt lên chân gà. Cuối cùng, bày ra đĩa và trang trí.

Thành phẩm

Chân gà lắc ớt muối giòn và có mùi cay. Vô cùng hấp dẫn phải không nào! Thật tuyệt vời để ăn vặt!

//div>