Cách Làm Bánh Trôi Hà Nội Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách làm bánh cuốn Hà Nội

Chuẩn bị cốm và trộn hỗn hợp bánh cốm

Rửa sạch, để ráo. Nếu bạn mua cốm khô về ngâm trong nước ấm khoảng 3-5 phút rồi vỗ nhẹ cho gạo khô.

Trộn xúc xích sống và thịt lợn xay vào tô cho đến khi hòa quyện, thêm 1 thìa cà phê tiêu, 5 củ hành tím băm.

Sau đó cho gạo xanh vào, trộn đều rồi cho vào ngăn đá. Để trong tủ lạnh trong 10 phút.

Hấp cốm

Xoa một lớp dầu ăn lên tay rồi tạo hình cơm xanh cuộn thành từng miếng vừa ăn rồi dẹt.

Sau đó, hấp bánh tráng xanh trong 15-20 phút. Trong nồi hấp, bạn có thể đặt một lá sen bên dưới để tăng thêm hương vị cho món bánh cuốn.

Rán chả cốm

Khi cơm xanh Bánh cuốn đã hấp chín, để nguội, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào.

Khi dầu nóng thì cho những miếng chả cốm vào chiên vàng đều hai mặt.

Sau đó chiên chín, đặt miếng chả lên giấy thấm dầu để giảm lượng dầu thừa. dầu thừa.

Thành phẩm

Món cơm chiên thành phẩm có thể ăn với bún với đậu hũ và mắm tôm, hoặc rất là ngon thơm ngon khi ăn cùng cơm trắng và nước tương.