Cách Làm Sườn Chiên Giòn Và Chiên Giòn Đơn Giản – Thơm Ngon Và Gây Nghiện

Cách chế biến Sườn Chiên Giòn

Chuẩn bị sườn heo

h3>
Cắt sườn heo mua thành miếng vừa ăn. Cho vào tô thêm 1 thìa muối và 1 thìa giấm hoặc rượu.

Đeo găng tay nylon và bóp nhẹ thịt để loại bỏ hết bụi bẩn và mùi hôi.

Rửa sạch bằng nước sạch rồi cho vào rổ để thịt ráo nước.

Ướp sườn và nhúng vào bột mì

Chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, cho 1 thìa bột tỏi vào bát, 2 thìa cà phê bột ớt, 2 thìa cà phê sa tế tôm và 1 thìa cà phê ngũ vị hương.

Dùng thìa khuấy đều để các gia vị hòa quyện với nhau.

Có thể dùng búa đập mạnh. Đánh thịt cho đến khi thịt mềm và dễ thấm gia vị.

Thêm hỗn hợp gia vị vào sườn đã rửa sạch, dùng đũa hoặc găng tay trộn đều thịt.

Sau đó thêm thịt vào. 1 thìa dầu hào và 2 thìa nước tương.

Để thịt trong tủ lạnh từ 2-3 tiếng cho thịt thấm gia vị.

Sau 2-3 tiếng, lấy thịt ra để ráo ướp. vào hộp đựng thức ăn. Thêm bột ngô vào thịt ướp, lượng bột mì vừa đủ phủ đều thịt.

Đậy nắp lại và khuấy đều để bột ngô phủ đều vào thịt.

Thịt rán

Bắc Bắc chảo lên bếp cho khoảng 1 chén dầu ăn vào đun nóng. Bạn có thể dùng chảo sâu lòng để tiết kiệm dầu ăn.

Nếu dầu ăn nóng thì cho thịt sườn vào xào trên lửa nhỏ hoặc vừa để thịt chín đều và không bị cháy.

Bạn có thể đậy nắp lại. nắp để hạn chế dầu bắn tung tóe trong quá trình chiên.

Thanh sản phẩm

Sườn heo chiên giòn là món ăn ngon khó quên. Thịt được chiên cho đến khi bên ngoài có màu vàng nâu, bên trong mềm, thơm và giữ được vị ngọt tự nhiên. Bạn có thể ăn kèm với rau sống và 1 chén nước mắm chua ngọt thì tuyệt vời.

Cách chế biến sườn heo chiên giòn

Chuẩn bị sườn heo

Sườn Dùng dao cắt thịt lợn thành từng miếng rồi rửa sạch bằng nước muối có pha 1 thìa dấm.

Dùng tay bóp nhẹ vào thịt để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi. Sau đó cho thịt vào rổ cho ráo nước.

Ướp sườn với 1 thìa tiêu, 3 thìa bột nêm, 1 thìa bột tỏi và 1 thìa cà phê. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30-40 phút.

Nhúng thịt qua bột mì

Đập trứng vào tô nhỏ rồi đánh cho tan. Xếp bột mì và bột chiên ra 2 đĩa lớn.

Lấy từng miếng thịt đã ướp nhúng vào bột mì, trứng và bột chiên.

Bạn có thể làm lại lần nữa để thịt ngấm đều trong bột mì và thịt chiên giòn hơn.

Rán thịt

Đặt chảo lên bếp rồi cho 1 chén dầu ăn vào rồi đun nóng.

Khi dầu ăn nóng, cho từng miếng sườn đã tẩm bột mì vào chảo và chiên cho đến khi sườn chín vàng. được rồi.

Thành phẩm

Sườn sụn heo chiên theo yêu cầu vào công thức Món này sẽ đặc biệt thơm ngon và có màu sắc vô cùng bắt mắt. Thịt heo vàng giòn bên ngoài, bên trong mềm và thơm. Khi cắn vào miếng sụn sẽ thấy giòn. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt để món ăn thêm hoàn hảo.

div>