Cách Làm Sụn Gà Chiên Giòn Bơ Tỏi – Phô Mai Và Trứng Muối Thơm Ngon

Cách chế biến sụn gà chiên giòn sốt bơ tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Sụn gà mua về Rửa sạch với nước muối và dùng tay bóp nhẹ để sụn sạch hơn. Sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào rổ để ráo nước.

Ướp sụn với 1 thìa nước muối, 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm và 1/2 thìa tiêu. Dùng đũa trộn đều và để khoảng 15 phút cho gà ngấm gia vị.

Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Trộn bột

Cho bột chiên vào tô, cho 1 quả trứng vào đánh, thêm 200ml bia.

Dùng thìa hoặc thìa đánh đều cho đến khi mịn. Hỗn hợp trên sẽ hòa tan đều và trở nên mịn.

Sau đó để bột nghỉ khoảng 5-7 phút.

Sụn gà chiên

Cho sụn gà đã ướp vào bát bột mì, trộn đều để sụn ngấm gia vị bột đều.

Đặt chảo lên bếp rồi cho khoảng 1 chén dầu ăn vào rồi đun nóng. Khi dầu ăn nóng, cho từng miếng sụn gà vào chiên đến khi chín vàng.

Khi gà có màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy ăn hoặc giấy thấm dầu để loại bỏ lượng dầu còn sót lại trên miếng gà.

Làm sụn gà xào tỏi ớt

Đặt chảo lên bếp, cho vào 20g bơ thực vật. Khi bơ tan chảy, cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi vàng và thơm thì cho sụn gà vào xào. Thêm khoảng 3-5 phút để gà ngấm bơ đều.

Thành phẩm

Sụn gà chiên bơ tỏi thành phẩm sẽ có mùi thơm và màu sắc vô cùng bắt mắt. Sụn gà vàng giòn có mùi thơm hấp dẫn. Bơ và tỏi thơm, bạn có thể ăn kèm với chén tương ớt để bữa ăn thêm hấp dẫn.

Cách chế biến giòn sụn gà chiên phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu

Sụn gà rửa sạch với nước muối, dùng tay bóp nhẹ sụn gà để loại bỏ chất bẩn. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi cho vào rổ cho sụn ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Sau khi sụn đã ráo nước, ướp với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê nước tương và 1/2 thìa cà phê tiêu.

Dùng đũa trộn đều và hoàn thành. để khoảng 10-15 phút cho sụn gà thấm gia vị.

Trộn bột

Đối với phần Bột chiên giòn cho vào tô, đánh 1 quả trứng và thêm 200ml bia.

Trộn đều để hỗn hợp tan và trở nên mịn màng . Để bột nghỉ khoảng 5-7 phút trước khi chiên.

Chiên sụn gà

Đặt chảo lên bếp rồi cho khoảng 1 chén dầu ăn vào đun nóng.

Để thêm từng miếng gà vào vào tô bột và trộn đều. Nếu có thời gian, bạn có thể để gà trong chảo khoảng 3 – 5 phút để sụn thấm đều hơn.

Khi dầu ăn nóng, cho từng miếng thịt gà vào chảo và chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó vớt ra đĩa và để sụn gà ráo dầu.

Cho gà vào tô, hộp đựng thức ăn, túi zip hoặc lọ đựng thức ăn rồi cho bột phô mai vào đó. Đậy nắp và khuấy đều trong khoảng 2-3 phút để gà thấm đều phô mai.

Thành phẩm

Món này mới lạ và vô cùng hấp dẫn, sụn gà giòn và có mùi thơm đặc trưng. Bột phô mai rất đậm đà và hấp dẫn. Bạn còn chờ gì nữa? Hãy bắt tay vào chế biến những món ăn ngon ngay thôi.
toi-va-pho-mai-thom-ngon-an-la-ghien-10.webp” >

Cách chế biến món chiên giòn sụn gà sốt trứng muối

Chuẩn bị sụn gà

Khi mua sụn gà về rửa sạch với nước muối rồi dùng tay bóp nhẹ cho sụn nở ra. hãy sạch sẽ hơn. Sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào rổ cho ráo nước.

Ướp sụn gà

Ướp sụn gà với 1 thìa dầu ăn và 4 thìa bột ngô. Sau đó trộn đều hỗn hợp để bột thấm đều vào sụn gà.

Chiên sụn gà

Tiếp theo, cho sụn gà đã ướp vào nồi chiên không dầu, phết đều phết lên sụn gà 1 lớp dầu ăn để sụn gà giòn hơn. Sau đó chiên ở nhiệt độ 170 độ trong 20 phút, thành phẩm giòn mà không có nhiều dầu mỡ.

Làm sốt trứng muối

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa bơ, 1 thìa tỏi băm vào xào cho đến khi tỏi có màu vàng nâu thì cho 4 lòng đỏ trứng muỗi đã nghiền nhuyễn vào khuấy đều.

Khi trứng muối nổi bọt thì cho 1,5 thìa đường và 1 thìa đường vào. muỗng canh nước mắm và khuấy đều.

Khuấy sụn gà với sốt trứng muối

Xốt xong thì tắt bếp, sau đó cho chiên giòn vào sụn gà cho vào chảo, trộn đều với nước sốt trứng muối để sụn ngấm gia vị.

Thành phẩm

Sụn gà giòn với thịt, bên ngoài có vị mặn nhẹ và mùi thơm, vị béo đặc trưng của trứng muối. Bạn có thể nhâm nhi sụn gà sốt trứng muối cùng vài lon bia cùng bạn bè để cuối tuần vui vẻ hơn nhé!

Cách chế biến Sụn gà chiên bơ tỏi (Công thức chia sẻ từ Tiktok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Sụn gà mua về rửa sạch bằng nước muối Dùng tay bóp nhẹ sụn để làm cho nó sạch hơn. Sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào rổ để ráo nước. Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ.

Chiên sụn gà

Sau khi cho sụn gà ráo nước, cho bột chiên giòn vào sụn gà rồi khuấy đều để bột mì phủ đều sụn gà. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho sụn gà vào chiên. Chiên sụn gà cho đến khi vỏ vàng ruộm rồi vớt ra.

Sụn gà sốt bơ tỏi

Miền Bắc Đặt chảo lên bếp lửa vừa, cho một ít bơ vào chảo , sau đó cho tỏi vào và cuối cùng cho sụn gà đã chiên vào trộn đều, để sụn gà ngấm bơ tỏi rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Sụn gà chiên bơ tỏi có vị béo, ngọt, làm món này để Nhâm nhi vài lon bia hoặc dùng làm đồ ăn vặt sẽ rất ngon miệng, hi vọng bạn làm thành công rồi!