Cách Làm Trứng Cút Sốt Cà Chua Đơn Giản – Dễ Làm Cho Bữa Ăn Tại Nhà

Cách chế biến trứng cút sốt cà chua

Chuẩn bị rau củ quả

Đầu tiên, cắt nhỏ 100gr hành tây, rửa sạch. 300gr cà chua rồi cắt thành khối vuông.

Rửa sạch 1 củ hành tây, sau đó băm nhỏ 1 củ tỏi.

Luộc trứng cút

Cho 30 quả trứng cút vào nước sôi, đun sôi trong 10 phút Sau đó vớt ra và bóc vỏ.

Rán trứng cút

Cho 2 lít dầu vào nồi, đun sôi , sau đó chiên ngập dầu trứng cút trong dầu ở lửa lớn khoảng 5 phút cho đến khi trứng có màu vàng cam thì vớt ra.

Làm sốt cà chua

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo (dùng dầu ăn ở trên) và đun sôi. , cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó cho hành tây vào xào thêm 2-3 phút trên lửa vừa.

Sau đó cho 300g cà chua vào, tiếp tục xào khoảng 2-3 phút. 3-4 phút cho đến khi cà chua mềm thì cho 200ml nước lọc và 100gr tương cà vào khuấy đều.

Thêm 2 thìa đường, 1 thìa muối, 2 thìa bột nêm và 2 thìa nước tương rồi khuấy đều và nấu trong 1 phút.

Hoàn thành

Cuối cùng cho trứng cút đã chiên vào, nêm nếm vừa ăn, nấu thêm 5 phút nữa ở lửa vừa thì tắt bếp. bếp và thêm hành lá xắt nhỏ. Chỉ cần thêm vào là xong.

<img decoding ="async "

Thành phẩm

Trứng cút nóng hổi với sốt cà chua có màu sắc đẹp mắt, độ giòn của trứng và vị đậm đà của sốt cà chua. Hãy bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay để bữa ăn của bạn thêm ngon miệng nhé!

Cách chế biến trứng cút chiên sốt cà chua

Ứng dụng chuẩn bị nguyên liệu

Cho trứng cút vào nồi luộc khoảng 10 phút cho chín thì vớt ra để nguội rồi bóc vỏ.

Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và cắt mỏng, rửa sạch phần xanh hành tây làm sạch và cắt thành miếng. Rửa sạch và cắt cà chua thành từng miếng vừa ăn.

Rán trứng cút

Bếp chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho 100ml dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho 1 thìa đường vào, đợi đường chuyển màu màu cánh gián thì cho trứng cút vào xào khoảng 6 phút. – 10 phút cho vàng đều các mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Làm trứng cút sốt cà chua

Dùng chảo chiên trứng cút và thêm 1 thìa canh dầu ăn mới, dầu nóng, cho hành tím cắt nhỏ vào xào thơm, sau đó cho cà chua vào đảo đều trên lửa lớn khoảng 1-2 phút, sau đó cho thêm chút nước vào đun thêm 3-4 phút nữa cho cà chua chín. đặc lại.

Tiếp theo, cho trứng cút đã chiên vào chảo cà chua, đảo nhẹ tay để trứng cút thấm nước sốt cà chua, thêm 1 thìa nước mắm, nêm nếm vừa ăn rồi cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều. Sau đó tắt bếp.

Đặt món ăn ra đĩa thêm một ít rau mùi là món ăn đã hoàn thành!

Thành phẩm

Trứng cút chiên sốt cà chua, thơm, màu sắc đẹp mắt, bắt mắt. Trứng cút có lớp vỏ dai, béo béo hòa quyện với vị chua nhẹ của sốt cà chua khiến món ăn vô cùng thơm ngon.

Món này sẽ ngon hơn khi ăn cùng cơm trắng, phù hợp với thực đơn hàng ngày tại nhà của bạn. bạn giỏi lắm.