Cách Làm Cơm Chiên Trứng Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Cơm chiên trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua hành lá về, hãy cắt bỏ rễ và lá héo, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Đánh trứng

Đập 2 quả trứng vào tô sau đó thêm 1 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa cà phê tiêu đen. Dùng đũa đánh đều sao cho lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện vào nhau.

Rán cơm

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào, đảo đều cho đến khi mềm. Khi hành chuyển sang màu vàng nâu và có mùi thơm thì cho gạo vào đảo đều trên lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi hạt gạo săn lại.

Sau đó, rắc trứng đã đánh lên mặt cơm và trộn đều. Để lửa vừa khoảng 5 phút thì cho 1 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa nước mắm vào.

Tiếp tục trộn đều cho đến khi hạt rời và khô hoàn toàn thì cho hành lá cắt nhỏ vào, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cơm chiên trứng sau khi hoàn thành Tất sẽ có mùi thơm đặc trưng của trứng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của trứng. Hạt gạo tơi, mềm, dễ ăn. Nấu ăn cho cả gia đình thật tuyệt vời!