Cách Làm Sữa Chua Vải – Xoài Bằng Lò Nướng Nhanh Chóng Và Đơn Giản

Cách chế biến sữa chua vải thiều trong lò

Trộn đều vải

Gọt vỏ 16 quả vải và cho vào 14 quả vải tươi cho vào máy xay và xay nhuyễn. Cắt đôi phần còn lại để trang trí.

Làm sữa chua vải thiều

Cho 180ml sữa chua, 2 thìa canh sữa đặc và 60ml kem tươi cho vào tô, sau đó cho vải xay vào trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Đúc khuôn và nướng

Khử trùng các cốc sữa chua bằng nước sôi và lau khô.

Thêm hỗn hợp sữa chua vải thiều vào khoảng 3/4 cốc. Dùng giấy bạc đậy miệng cốc.

Đặt các cốc sữa chua vào khay, đổ nước rồi cho vào lò nướng khoảng 10-12 phút ở nhiệt độ 160 độ C.

Sau thời gian nướng, lấy sữa chua ra ra và đổ nước mát lên khay để nguội sữa chua.

Thành phẩm

Khi sữa chua nguội, thêm một ít vải tươi, vài quả hồ trăn tách đôi và một cánh hoa hồng lên trên để trang trí cho đẹp là xong.

Sữa chua có vị ngọt, chua nhẹ, mùi thơm đậm đà. Đặc tính của vải kết hợp với vị đậm đà của sữa đặc và kem tạo nên nhiều hương vị. Đây là món tráng miệng mà bạn nên thử để cho gia đình mình cùng thưởng thức.

Cách làm sữa chua xoài trong Lò nướng

Chuẩn bị xoài

100gr xoài tươi, gọt vỏ và thái hạt lựu.

Làm sữa chua xoài

Cho vào tô trộn 125ml sữa chua, 100gr sữa đặc, 125ml sữa tươi kem, 1 thìa cà phê tinh chất vani rồi dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp.

Thêm 2/3 số xoài tươi vừa cắt vào và trộn đều.

Đổ khuôn và nướng

Tiệt trùng khuôn sữa chua bằng nước sôi rồi vỗ khô.

Thêm hỗn hợp sữa chua xoài .

Đặt khuôn lên khay nướng và thêm nước vào khoảng 3/4 khay. Nướng sữa chua ở 180 độ C trong 20-25 phút.

Sau khi nướng xong, lấy sữa chua ra đổ nước mát vào cho nguội. Khi sữa chua nguội thì cho phần xoài tươi còn lại lên trên để trang trí.

Thành phẩm

Sữa chua xoài ngon là sự kết hợp giữa vị chua ngọt của xoài, sữa chua với vị béo của sữa đặc và kem, tất cả hòa quyện với nhau một cách tuyệt vời. Đây là món ăn cực kỳ thích hợp cho mùa hè nóng nực.