Cách Làm Sợi Mít Kho Cá Thịt Kho Mềm – Thơm Ngon

Cá nục 1 kg

Sợi mít 500 gr

Hành tím 5

Ớt 1 ít

Nghiền nát ớt 1 ít

Nước mắm 3 muỗng canh

Nước màu 1 muỗng canh

Gia vị thông thường 1 ít(đường/muối/gia vị/tiêu)

Thịt ba chỉ 300 gr

Sợi mít 300 gr

Tỏi băm 1 thìa canh

Hành tím bằm 1 thìa canh

Rau mùi 1 nhúm

Ớt bột 1 thìa cà phê

Nước mắm 2 thìa cà phê

Các loại gia vị thông thường 1 ít(muối/đường/bột ngọt/gia vị/tiêu)
cắt cổ điển sợi mít om thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ba chỉ mua về ngâm với nước muối pha loãng trong 10 phút, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch, dùng dao cắt khúc thịt thành từng miếng vừa ăn.

Chia sợi mít thành từng sợi nhỏ, rửa sạch với nước rồi để ráo nước.

Xào thịt

Đặt chảo lên bếp và đun nóng, sau đó cho thịt vào xào trên lửa vừa. Thịt chín vàng đều và tiết ra nhiều dầu mỡ.

Sợi mít om thịt

Tận dụng phần mỡ vừa xào thịt, cho hành tây, tỏi băm và 1 thìa ớt bột vào xào cho thơm.

Tiếp theo, đổ thịt đã xào vào chảo. Thêm 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 1 thìa tiêu, 2 thìa nước mắm vào đảo đều khoảng 3 phút cho thịt ngấm. gia vị.

Tiếp theo, cho xơ mít và 50ml nước lọc vào xào với thịt thêm khoảng 5 phút nữa cho đến khi xơ mít chín đều.

Thành phẩm

Đặt sợi mít xào thịt lên trên ra đĩa, rắc thêm 1 ít ngò lên trên là bạn đã có một món ăn hoàn chỉnh.

Món ăn này tuy đơn giản nhưng hứa hẹn sẽ là một trong những lựa chọn hoàn hảo giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn. hơn thế nữa!