Cách Làm Nước Sốt Nam Việt Quất Đơn Giản Cho Lễ Tạ Ơn

Cách chế biến nước sốt nam việt quất

Chuẩn bị quả nam việt quất

Rửa sạch nam việt quất bằng nước, loại bỏ những quả bị hư hỏng hoặc dập nát rồi cho vào rổ cho ráo nước.

Nấu sốt nam việt quất

Tiếp theo, đổ vào nồi nam việt quất, thêm 200gr đường và 100ml nước, đậy nắp và đun trên lửa vừa.

Đặt nước sốt nam việt quất

Sau khi nấu khoảng 10 phút, quả nam việt quất sẽ mềm, dùng tay xay nhuyễn hỗn hợp này ngay trong nồi nấu.

Khi hỗn hợp nước sốt mịn thì đun sôi thêm. khoảng 4 phút, nêm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình rồi tắt bếp nhé!

Đã hoàn tất sản phẩm

Nước sốt nam việt quất mềm mịn, có màu đỏ tươi đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ và vị ngọt đậm đà của trái cây.

Nước sốt làm rất đơn giản và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn trong Lễ Tạ ơn như thạch nam việt quất. , mứt,…

Cách làm nước sốt nam việt quất với nước ép trái cây

Chuẩn bị quả nam việt quất và cam

Dùng dao cắt đôi quả cam sau đó vắt lấy khoảng 100ml nước cam.

Rửa nam việt quất bằng nước nhiều lần cho đến khi sạch. Sau đó, chọn những quả mềm, hư hoặc dập nát cho vào rổ cho ráo nước.

Nấu nước sốt nam việt quất

Đổ 300gr nam việt quất vào nồi, 200gr đường, 100ml nước ép lựu và 100ml nước cam. Đặt nồi lên bếp, điều chỉnh lửa nhỏ và đun cho đến khi hỗn hợp sôi thì điều chỉnh lửa lại.

Tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút nữa. Trong khi nấu, hãy dùng thìa hoặc thìa để xay nhuyễn gạo. việt quất, khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Nước sốt nam việt quất với nước ép trái cây nổi bật với màu đỏ sậm đẹp mắt. Nước sốt sánh mịn và nguyên chất nên khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị chua của cam, nam việt quất hòa quyện với chút vị ngọt của đường. , cực kỳ thú vị.

Cách pha nước sốt nam việt quất với rượu vang

Nấu đường và nước cam

Bắc chảo lên bếp. lửa vừa và đun nóng cho đến khi chảo nóng. Sau đó thêm 200ml nước lọc, 200ml nước cam và 150g đường vào. Nấu và khuấy ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi.

Nấu nước sốt nam việt quất

Tiếp theo, đổ vào 500gr của quả nam việt quất, khuấy đều để hấp thụ nước cam và đường, sau đó đun sôi cho đến khi hỗn hợp sôi và dần đặc lại.

Sau đó giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong khoảng 10 phút. – 12 phút để hỗn hợp nam việt quất mềm ra, nước sốt chuyển sang màu đỏ sẫm và đặc lại, nghe thấy tiếng tanh tách nhỏ. viet-quat-3.webp” >

Thêm rượu vào nước sốt

Sau khi nước sốt sôi và đặc lại thì tắt bếp, bắc chảo xuống để nguội khoảng 6-8 phút.

Cuối cùng, thêm khoảng 3-4 thìa rượu vang Grand Marnier vào hỗn hợp nước sốt rồi trộn đều.

Thành phẩm

Sốt nam việt quất với rượu có vị ngọt đặc trưng, sự hòa quyện hoàn hảo giữa nam việt quất, nước cam và rượu mang đến hương vị vừa ngọt ngào, vừa chua nhẹ và có mùi thơm nồng nàn , chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.