Cách Làm Nghêu Hấp Sả Thơm - Ngọt - Vào Bếp Wiki

Chỉ cần 5 phút là bạn sẽ có ngay mẻ nghêu hấp sả thơm lừng, ngọt ngào để cả nhà cùng thưởng thức. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp xem công thức nhé!

Sò điệp 1 kg

Sả 4 que

Muối 1 nhúm

Đầu tiên, dùng bàn chải chà sạch các chất bẩn bám trên vỏ. Sau đó, ngâm sò điệp vào nước muối pha loãng khoảng 1-2 giờ cho đến khi sò nhả hết cát.

Cuối cùng chỉ cần rửa sò điệp bằng nước sạch vài lần.

Sả rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ rồi giã nát.

Đặt nồi lên bếp, cho nghêu, sả giã nhuyễn và một ít nước vừa đủ ngập bề mặt nghêu.

Đậy nắp và hấp trong khoảng 3 phút. – 5 phút cho đến khi sò điệp mở miệng và chín.

Nghêu nóng hổi và thơm lừng Mùi sả, khi ăn có vị dai nhẹ, ngọt thanh, cực kỳ thơm ngon.

Bạn có thể ăn với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị cho món ăn!

Cách Làm Nghêu Hấp Sả Thơm – Ngọt