Cách Làm Nem Khoai Môn Ngon – Giòn

Cách chế biến chả giò khoai môn

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ 200gr cà rốt và 500gr khoai môn, rửa sạch, để ráo rồi xay thành sợi nhỏ. Đặc biệt là cà rốt thái nhỏ.

Gọt vỏ và cắt lát 400g khoai tây, sau đó hấp khoảng 20 phút cho đến khi mềm. Tiếp theo, để khoai nguội hoàn toàn rồi dùng tay bóp cho thật nhuyễn.

Gọt vỏ và rửa sạch 100 gam hành tím, sau đó thái nhỏ.

Tách lòng đỏ trứng gà rồi đánh đều. .
=”img<img src="/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/so-che-nguyen-lieu-330-12.webp" title="so-che-nguyen-lieu-330-12">

Trộn nhân và gói chả giò

Cho các nguyên liệu bao gồm khoai tây vào một bát hành tây, hành tím, cà rốt băm nhỏ, khoai môn thái nhỏ, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê bột ngọt và trộn kỹ.

Thêm một thìa cà phê. một ít nhân chả giò ở một mặt của bánh tráng. Sau đó trải nhân cho thật mỏng rồi gấp 2 mặt của bánh tráng lại. Cuộn từ phần cuối của chiếc bánh tráng lên trên, phết một ít lòng đỏ trứng gà lên mép bánh cho dính.

Tiếp tục cuộn cho đến khi hết phần nhân còn lại.

Chả giò

Bạc Làm nóng chảo, cho 200ml dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho nem vào chiên ở lửa vừa.

Khi chiên nem bạn cần đảo đều để tránh bị cháy. Khi thấy nem có vỏ ngoài màu cánh gián, bạn vớt ra giấy hoặc rây cho ráo dầu.

Thành phẩm

Chả giò có lớp vỏ vàng giòn, nhân khoai môn bên trong béo ngậy, ăn kèm tương ớt cay cay, ngon tuyệt vời.

Đây là món ăn cực kỳ thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình. Chúc các bạn thành công với món ăn này!

//div>