Cách Làm Nấm Rơm Xào Đậu Hũ Chay Đơn Giản – Nhanh Chóng

Cách chế biến ống hút xào nấm với đậu phụ

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt đậu phụ đã chiên sẵn thành từng miếng vuông vừa ăn . Có thể cắt làm 6 hoặc 8.

Nấm rơm, cắt bỏ chân nấm, rửa sạch để ráo nước. Nếu nấm lớn thì cắt làm đôi để dễ nấu.

Làm nấm rơm xào với đậu phụ

Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi rồi đun trên lửa vừa. Cho nấm vào xào nhanh khoảng 1 phút, sau đó cho 1/2 chén nước lọc (bát cơm), nấu khoảng 5 phút cho đến khi nấm mềm.

Sau đó cho đậu hũ vào Thêm gia vị gồm: 2 thìa cà phê bột nêm chay, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Khuấy đều để gia vị thấm vào nấm và đậu phụ trong khoảng 5 phút.

Nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Bày món xào ra đĩa, rắc 1/2 thìa cà phê tiêu xay lên trên là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Món đậu hủ xào nấm rơm đã nhanh chóng hoàn thành. Nấm mềm ngọt hòa quyện với đậu phụ béo thơm, mịn mịn, nêm nếm vừa ăn, thêm chút cay cay của tiêu khiến món ăn càng hấp dẫn hơn.