Cách Làm Ớt Chuông Xào Chay Thơm Ngon Đơn Giản

Cách chế biến ớt chuông xào chay

Chuẩn bị nguyên liệu

2 quả ớt chuông bạn mua về, rửa sạch với nước, dùng dao cắt ớt làm đôi, bỏ ruột và hạt rồi cắt thành từng dải vừa ăn. Để món ăn thêm đẹp mắt, bạn có thể chọn 2 quả ớt chuông có màu sắc khác nhau!

Bạn lấy 1 củ hành tây, bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước và cắt thành từng lát mỏng.

Xào ớt chuông

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tây vào xào trên lửa vừa.

Tiếp theo cho 2 quả ớt chuông đã chuẩn bị sẵn vào. , để lửa vừa và xào đều trong 10 phút.

Hoàn thành

Khi ớt chuông trong chảo đã săn chắc thì nêm khoảng 2 thìa nước tương rồi dùng đũa đảo đều Tốt. Ớt thấm gia vị, để lửa vừa và xào thêm khoảng 5 phút.

Thành phẩm

Cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, chúng ta đã hoàn thành món chay xào ớt chuông thơm ngon.

Ớt chuông có hai màu trộn lẫn trông rất đẹp mắt. Ớt chuông giòn ngọt, có chút mặn từ nước tương, vị mặn ngọt hòa quyện vào nhau. Ăn món này với cơm trắng quả thực là một điều tuyệt vời!