Cách Làm Mousse Bơ Đậu Phộng Và Sô Cô La Bơ Đậu Phộng Cho Dịp Giáng Sinh

Cách chế biến Mousse bơ đậu phộng

Đánh kem đặc

Cho vào tô 240ml kem đặc, 40gr đường bột, 1 thìa cà phê tinh chất vani. Sau đó bật máy đánh trứng ở tốc độ trung bình khoảng 2-3 phút, sau đó bật tốc độ cao, đánh cho đến khi hỗn hợp kem mềm và đặc như hình.

Trộn bơ đậu phộng

Thêm 115 gram bơ đậu phộng vào bát kem béo đã đánh bông. Dùng nỉ phẳng trộn theo chuyển động tròn từ dưới lên trên cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Xong

Đặt túi bắt kem vào ly. Tiếp theo múc hỗn hợp kem đậu phộng vào túi bắt kem.

Chuẩn bị một chiếc ly, sau đó từ từ bóp kem theo hình tròn để tạo thành hình hoa hồng. Chỉ cần bóp kem đậu phộng cho đến khi đầy cốc. Rắc một ít đậu phộng cắt nhỏ lên trên để bánh mousse đẹp mắt hơn.

Thành phẩm

Bánh có mùi thơm nhẹ của hương vani, vị bùi bùi của đậu phộng cân bằng với vị béo của kem đặc khiến bánh chuột hấp dẫn hơn và không bị béo ngậy. Bánh làm rất đơn giản và nhanh chóng nên đừng chần chừ gì nữa mà hãy thực hiện ngay nhé!

Cách chế biến Mousse sô cô la bơ đậu phộng

Làm bơ đậu phộng mousse

Cho 180ml bơ đậu phộng vào tô, sau đó đổ khoảng 80ml nước lạnh vào tô. Dùng thìa trộn bơ đậu phộng với nước lạnh với nhau cho đến khi bơ mịn và hơi loãng.

Làm mousse sô cô la

Đặt nồi lên bếp, bẻ các thanh sô cô la vào nồi, thêm 240ml nước vào nồi sô cô la. Sau đó bật bếp ở lửa vừa, dùng thìa khuấy liên tục cho đến khi sô-cô-la tan hết thì tắt bếp.

Chuẩn bị một tô lớn nước đá lạnh rồi đặt một tô nhỏ hơn vào. Tiếp theo đổ hỗn hợp này vào. sôcôla mới nấu chín vào một cái bát nhỏ. Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi sô-cô-la đặc lại thì tắt bếp và để ở nhiệt độ phòng thêm 15-20 phút nữa để sô-cô-la hơi đông lại.

Xong

Dùng muỗng hoặc thìa múc kem để múc mousse sô cô la và mousse bơ đậu phộng Đặt chúng lại với nhau trong một cái bát, sau đó múc hỗn hợp vào ly. Rắc một chút muối lên trên là món mousse sô-cô-la bơ đậu phộng đã hoàn thành.

Thành phẩm

Vị đắng của sô cô la hòa quyện với vị béo của đậu phộng. Thêm một chút vị mặn của muối khiến hương vị của bánh mousse trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn.

div>