Cách Làm Món Trứng Luộc-Món Khai Vị Tuyệt Đẹp Cho Các Bữa Tiệc

Cách chế biến trứng luộc

Luộc và bóc vỏ trứng

Đặt nồi lên bếp, thêm khoảng 1 lít nước, nhẹ nhàng cho 10 quả trứng vào, bật bếp, chỉnh lửa to.

Cho 1 thìa cà phê muối vào nồi, khuấy trứng theo một hướng nhất định. Sau đó, đậy nắp lại và luộc trứng trong 9 phút.

Sau 9 phút, lấy trứng ra và thả ngay vào nước lạnh. Bóc từng cái 10 quả trứng.

Tách lòng đỏ và làm hỗn hợp nhân

Sau Peel 10 trứng, cắt chúng làm đôi theo chiều dọc. Tách lòng trắng trứng ra đĩa riêng.

Cho lòng đỏ trứng vào tô, dùng nĩa nghiền nhuyễn, sau đó thêm 2 thìa mù tạt vàng, 2 thìa sốt mayonnaise, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.

Sau đó, trộn đều hỗn hợp này để lòng đỏ trứng hòa quyện hoàn toàn với các loại gia vị để tạo thành một hỗn hợp hơi đầy. nhớt. Dùng máy đánh trứng đánh khoảng 3 – 5 phút để hỗn hợp nhân của chúng ta trở nên mịn và đều hơn.

Cho toàn bộ phần nhân vào túi bắt kem, cho vào tủ lạnh cho đến khi cần.

Chuẩn bị và xào ba chỉ muối

Cắt ba chỉ muối làm đôi theo chiều dọc rồi cắt thành từng miếng xúc xắc.

Đặt chảo lên bếp, cho tất cả thịt vừa cắt vào chảo xào. Cố gắng đảo đều để thịt không bị cháy.

Sau khi xào thịt cho đến khi hơi vàng và giòn. Đổ phần thịt này qua rây để loại bỏ phần mỡ tan chảy và giúp thịt chảy ra nhiều dầu hơn.

Làm trứng luộc

Lấy hỗn hợp nhân ra khỏi tủ lạnh, cắt một miếng nhỏ góc túi bắt kem, nhét đầu bắt kem vào túi nhân và bắt phần nhân lên trên lòng trắng trứng theo hình xoắn ốc.

Rắc một ít bột ớt Paprika lên bề mặt nhân, tiếp theo, rắc thịt Khuấy đều-chiên thịt ba chỉ muối rồi đặt một nhánh thì là nhỏ lên trên là xong.

Thành phẩm

Trứng Devil là món khai vị được nhiều người yêu thích nhờ tính độc đáo hương vị thơm ngon và hình thức bắt mắt chắc chắn sẽ là điểm nhấn trong bữa ăn của gia đình bạn.

Tuy nguyên liệu chính là trứng gà nhưng món ăn lại được kết hợp nhiều nguyên liệu. Gia vị khiến món ăn trở nên tinh tế và hấp dẫn hơn nhờ vị béo của lòng đỏ trứng gà, kết hợp với sốt mayonnaise và mùi thơm của ba chỉ heo muối xào.