Cách Làm Món Trứng Cuộn Cá Ngừ Ngon – Đẹp Mắt Ai Cũng Khen

Cách chế biến món trứng cuộn cá ngừ

Ướp cá ngừ

Lắp vài lớp giấy thấm lên trên 1 chiếc tô. Đổ hộp cá ngừ lên giấy thấm rồi bóp thật kỹ để vắt hết dầu và nước trong cá ngừ đóng hộp.

Sau khi ép cá ngừ, cho cá vào tô. Thêm 3 thìa sốt mayonnaise vào, trộn đều.

Đánh trứng

Đập 4 quả trứng vào tô. Thêm 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa bột ngọt vào rồi đánh trứng thật đều.

Trộn cơm

Rải khoảng 1,5 chén gạo vào tô. Thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa dầu mè vào rồi trộn đều.

Cá ngừ cuốn với cơm

Lấy từng viên nhỏ từng cơm một, ấn mỏng rồi cho lượng cá ngừ vừa đủ vào giữa. Bọc cơm nắm. Lặp lại cho đến khi hết cơm và cá ngừ.

Làm trứng cá ngừ cuộn

Cắt 1 miếng rong biển cuộn thành từng miếng hình chữ nhật nhỏ, có chiều dài bằng 2/3 miếng rong biển và rộng bằng 1 đốt ngón tay.

Cắt 1 miếng Đặt chảo lên bếp đun nóng. Sau đó quét một lớp dầu ăn mỏng lên chảo. Giảm lửa.

Tiếp theo, đặt rong biển lên trên và thêm một lớp trứng mỏng sao cho chiều rộng khoảng 2 đốt ngón tay và chiều dài bằng chiều dài của rong biển.

Cho cơm vào. Bọc cá ngừ lên trên, cuộn trứng rồi chiên thêm 1 phút nữa cho đến khi trứng cuộn cá ngừ chín. Tiếp tục làm các món trứng cuộn khác cho đến khi hết nguyên liệu.

Thành phẩm

Cá ngừ món trứng cuộn có gia vị vừa phải, vỏ bánh vàng ruộm và nhân cá ngừ béo thơm. Đây là món ăn cực ngon, dễ làm cho buổi sáng tiếp thêm năng lượng!

div>