Cách Làm Món Trứng Chiên Củ Cải Muối Thơm Ngon Hấp Dẫn Ăn Cơm Vô Cùng Hấp Dẫn

Bạn đang tìm kiếm món chiên quen thuộc cho bữa cơm gia đình, trứng chiên củ cải muối sẽ là lựa chọn phù hợp. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki và thực hiện ngay món ăn này nhé!

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

xuống mỏng thành dải.

Chuẩn bị một bát nước ấm, ngâm củ cải muối đã cắt nhỏ trong khoảng 15 phút, sau đó rửa lại 2-3 lần với nước rồi vắt khô.

Đánh trứng

Đập 4 quả trứng vào tô, trộn đều với 1 thìa đường, 3 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm và hành lá băm nhuyễn.

Rán trứng

Làm nóng chảo với 2 thìa dầu ăn, sau đó cho hành tím băm vào phi thơm.

Thêm củ cải muối đã chuẩn bị vào và xào cho đến khi củ cải khô và chín, sau đó trải đều lên củ cải.

Tiếp theo, cho trứng đã đánh vào chảo và rắc đều lên bề mặt. Lật trứng lại khi mặt dưới có màu vàng nâu.

Thành phẩm

Món trứng chiên củ cải vàng ruộm bắt mắt đã hoàn thành. Củ cải muối chua giòn dai, không quá mặn, kết hợp với trứng chiên mềm, xốp và mùi thơm của hành tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Có thể ăn cùng cơm trắng hoặc cháo trắng, rất thích hợp dùng kèm. Thêm nước tương nếu bạn muốn thêm hương vị. Chúc bạn vui vẻ!