Cách Làm Món Thịt Kho Dưa Muối Thơm Ngon – Độc Đáo

Cách chế biến thịt lợn om muối và gang

Chuẩn bị nguyên liệu và ướp thịt

Mướp muối rửa sạch với nước, sau đó dùng dao cắt thành từng lát mỏng. Sau khi cắt xong, rửa sạch bằng nước và loại bỏ những hạt cũ. Sau khi chế biến xong, bạn cho dưa muối vào hộp đựng.

Thịt lợn sau khi mua về ngâm trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút để làm sạch bụi bẩn và giảm mùi tanh. Hành tím băm nhỏ.

Sau đó cắt thịt thành từng lát mỏng rồi ướp với hỗn hợp hành tím băm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong 15 phút.

Thịt om

Bắp nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun ở lửa vừa nhiệt. Khi dầu nóng, cho hành tím băm vào chảo xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó cho thịt đã ướp vào, đảo đều để tránh thịt bị cháy, xào đến khi thịt có mùi thơm thì làm tiếp. Tiếp tục xào dưa cùng nhau. Thêm 1/2 cốc nước lọc vào nước kho ở lửa nhỏ.

Sau khoảng 7 phút, cho 4 quả ớt và 1/4 thìa cà phê ớt bột vào nước kho rồi điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. hương vị gia đình. Tiếp tục om ở lửa nhỏ cho đến khi chín.

Thành phẩm

Sau khi thịt và dưa muối chín, bạn có thể nếm lại lần nữa xem món ăn đã vừa miệng chưa.

Món thịt heo kho dưa muối thơm quá, thịt được xào đến khi săn lại. sẽ mềm và thơm, dưa sẽ giòn với nước luộc mặn. Món này ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt!