Cách Làm Cơm Bò Kho Củ Cải Trắng Thơm Ngon Đậm Đà Tại Nhà

Cách chế biến thịt bò om củ cải trắng

Chuẩn bị thịt bò

Thịt bò mua về về, xát muối rồi xả qua nước lạnh, để ráo nước.

Để thịt không bị chín quá khi om, hãy cắt thịt thành từng miếng vuông dày khoảng 1 ngón tay. .

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Gọt vỏ gừng và chia làm đôi. Cắt một nửa nhánh gừng, nửa còn lại băm nhỏ.

Nạo củ cải trắng, cắt bỏ hai đầu và rửa sạch bằng nước muối loãng.

Cắt củ cải thành từng miếng vừa ăn.

Gọt vỏ. hành tím và tỏi, đập dập và băm nhỏ.

Thịt bò ướp

Cho 2 thìa thịt bò cắt thành miếng vừa ăn vào tô. cà phê màu, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa nước mắm, một chút tiêu và gừng băm nhỏ.

Dùng đũa khuấy đều. Gia vị thấm đều vào thịt. Ướp thịt trong 30 phút.

Thịt kho

Đặt nồi lên bếp đun lửa lớn, cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím và tỏi băm vào, giảm lửa.

Chiên hành, tỏi cho đến khi vàng và thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào đảo đều cho đến khi thịt chín vàng đều các mặt.

Thêm chút nước lọc ngập thịt, dùng đũa khuấy nhẹ cho gia vị vào nước. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm và ngấm gia vị.

Khi nước luộc củ cải sôi, cho củ cải vào và đảo đều lần nữa để gia vị thấm đều vào củ cải. Đậy nắp và nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi củ cải mềm và đều màu. Tắt bếp, rắc một ít gừng băm nhỏ lên trên để món ăn thêm thơm ngon.

Còn chờ gì nữa? Bày món ăn ra đĩa cùng vài cọng rau mùi và một ít ớt tươi để món ăn thêm hấp dẫn. thôi nào.

Thanh sản phẩm

Đĩa bò kho củ cải trắng nóng hổi với từng miếng thịt bò mềm dai thấm đẫm gia vị đậm đà. Củ cải trắng mọng nước, có mùi thơm nhẹ vô cùng hấp dẫn.

Khi kết hợp với cơm trắng, đây sẽ là món ăn hoàn hảo có thể bùng nổ hương vị vô cùng đậm đà và hấp dẫn. !