Cách Làm Món Thịt Chiên Sả Thơm Thơm Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Hấp Dẫn

Cách chế biến Thịt bằm bọc sả chiên

Xay thịt

Để khử mùi hôi của thịt lợn mua về, dùng muối xát vào thịt cho đến khi muối tan rồi rửa sạch với nước. nước sạch.

Sau đó dùng dao cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, cho vào máy xay thịt, xay cho đến khi thịt nhuyễn thì múc ra bát. “async”<img src="/anh/xay-thit-6-1.webp" title="xay-thit-6-1">

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành tây và Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.

Lấy 2 nhánh sả băm nhỏ, còn lại giữ nguyên.

Thịt ướp và tạo hình

Đối với thịt xay Hành băm, tỏi, sả, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa bột mì cho vào tô.

Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút. phút cho thịt thấm gia vị. Tiếp theo, đập dập 5 đầu sả còn lại, lấy một lượng thịt vừa đủ gói chặt đầu sả lại.

Chiên thịt bọc sả

Đặt chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào, đợi đến khi dầu đặc lại. Khi tăm sôi, cho thịt đã bọc sả vào chiên trên lửa vừa khoảng 8-10 phút.

Khi thịt vàng đều hai mặt thì tắt bếp, lấy thịt ra và thưởng thức.

Thành phẩm

Thịt xay tẩm sả sẽ có mùi thơm sả và thịt lợn khi hoàn thành. . Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, dai của thịt cùng với mùi thơm thoang thoảng của sả.

Đây là món ăn độc đáo giúp bạn dùng làm món khai vị trong bữa tiệc gia đình hoặc dùng làm món ăn kèm. Mỗi ngày cũng tuyệt vời!

Cách chế biến thịt bằm bọc sả chiên

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua thịt nạc về xát một chút muối rồi rửa sạch với nước vài lần rồi để ráo nước. Sau đó dùng dao thái nhỏ.

Bóc vỏ hành tím rồi rửa sạch. Bóc bỏ lớp vỏ già khô bên ngoài của sả, rửa sạch, lấy 1 nhánh băm nhỏ cùng hành tím, 6 nhánh còn lại giữ nguyên.-nguyen-lieu-657-2.webp” >

Thịt đã ướp

Cho thịt băm vào tô, sau đó thêm 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối , 1 thìa cà phê nước mắm, một ít tiêu xay cùng sả băm và hành tím vừa làm trước đó.

Sau đó trộn đều để gia vị thấm đều vào thịt và ướp một lúc. khoảng 10 phút.
đông tạo hình và chiên thịt

Đập nát phần sả còn lại. Lấy một lượng thịt vừa đủ vào lòng bàn tay, dàn đều, đặt một nhánh sả vào giữa rồi quấn chặt thịt lại. Chỉ cần lặp lại quá trình cho đến khi hết nguyên liệu.

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 150ml dầu ăn vào đun sôi trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho thịt bọc sả vào chiên đến khi vàng đều hai mặt.

Sau 7-10 phút, thịt bọc sả chín thì tắt bếp, trút ra đĩa thế là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Thịt băm bọc sả chiên vô cùng hấp dẫn với mùi thơm nức mũi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận ngay được miếng thịt lợn mềm dai thấm đẫm gia vị quyện cùng mùi thơm đặc trưng của sả,

Đảm bảo hương vị này sẽ “hạ gục” bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Hãy thử ngay bây giờ!