Cách Làm Món Cua Chiên Giòn Thơm Ngon

Cách chế biến que cua chiên

Chuẩn bị nguyên liệu

Dùng tay khi mua que cua Xé thành từng miếng dài nhỏ.

Hành tây, cắt bỏ rễ, gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.

Làm hỗn hợp bột

Cho 45 gam bơ nhạt vào chảo rồi đun trên bếp ở nhiệt độ trung bình khoảng 2 độ. phút cho đến khi bơ tan chảy.

Tiếp theo, cho hành tây thái hạt lựu vào xào với bơ khoảng 1-2 phút, sau đó cho 20 gam bột mì vào và khuấy đều khoảng 1 phút cho đến khi không còn thấy bơ chảy ra. miếng. Bột khô dính vào chảo.

Tiếp theo, bạn cho 200ml sữa tươi không đường vào chảo và khuấy đều trong 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại như hình.

Sau đó, bạn thêm 250ml Thêm Whipping kem và tiếp tục khuấy thêm 30 giây nữa thì cho tất cả que cua đã cắt nhỏ vào, khuấy đều khoảng 2 phút cho đến khi các nguyên liệu tạo thành khối bột và không còn dính vào chảo thì tắt bếp.

Cho bột vào cho vào khuôn có lót giấy nướng và dàn đều rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 2 giờ.

Văn thành từng viên

Sau 2 tiếng, lấy bột ra khỏi tủ lạnh rồi dùng dao chia bột thành các phần bằng nhau.

Lấy từng phần bột ra và dùng tay cán bột thành những quả bóng. Cán thành từng viên tròn cho đến khi hết.

Sau khi đã có những viên bột có kích thước như mong muốn, bạn dần dần phủ bột mì giòn lên các viên bột, tiếp theo là trứng đánh và cuối cùng là bột chiên.
img<img src="/anh/vo-vien-10.webp" title="vo-vien-10">

Bánh cua chiên

Cho 200ml dầu ăn vào chảo và nấu trên bếp ở nhiệt độ trung bình. Khi dầu nóng, cho từng viên bột vào chiên ngập dầu.

Lật đều các viên bột và chiên trong khoảng 4-6 phút cho đến khi các viên bột có màu vàng nâu thì vớt ra để ráo nước. dầu.

Thành phẩm

Bánh cua chiên có vị mùi thơm khi chín hấp dẫn, lớp bột bên ngoài vàng giòn, cắn vào phát ra tiếng bốp, bên trong vô cùng tuyệt vời với thanh cua mềm mại kết hợp với sữa và kem tươi béo ngậy cùng hành tây giòn ngọt. Càng ăn món này càng thích.

Nếu ăn món này với tương ớt, sốt cà chua và sốt mayonnaise thì thật hoàn hảo!

Cách chế biến Que cua chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu

Dùng tay cuộn những que cua đã mua thành từng miếng dài nhỏ.

Tiếp theo, trộn que cua đã xé nhỏ với bột chiên giòn.

Chiên thanh cua

Cho dầu vào chảo và đun trên bếp ở lửa vừa cho đến khi dầu sôi thì từ từ cho thanh cua đã tẩm bột vào Chiên cho đến khi thanh cua chuyển dần sang màu vàng.

Lấy thanh cua ra. nhô ra và đặt trên giấy thấm dầu.

Làm nước sốt

Bạn lấy 2 thìa canh sốt mayonnaise rồi trộn đều với 1/2 thìa mù tạt. Bạn có thể giảm nồng độ mù tạt cho phù hợp với sở thích của mình!

Thanh sản phẩm

Chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay món ăn vặt với que cua chiên giòn chấm sốt mayonnaise trộn với vị mù tạt cay cay thơm ngon đến nỗi ăn đi nhai lại không biết chán!
img<img src="/anh/thanh-pham-55-22.webp" title="thanh-pham-55-22">

Cách chế biến Ghẹ chiên giòn (Công thức chia sẻ từ Tiktok Cùng Vaobepwiki vào bếp)

Nguyên liệu chuẩn bị

Sau khi mua que cua về, bạn có thể trụng qua nước sôi để làm sạch que cua đã làm sẵn. Sau đó, bạn tách que cua thành từng miếng mỏng cho vào tô, thêm 1 thìa dầu ăn và 1 thìa bột ngô rồi dùng đũa trộn đều để bột thấm đều vào que cua.

Chiên que cua

Cho dầu vào chảo, vặn lửa nhỏ, đợi dầu đun sôi rồi cho que vào Chiên cua trên lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi que cua chín thì có thể lấy ra.

Thành phẩm

Sau khi chiên que cua, que cua sẽ giòn và có thể ăn kèm với tương ớt. Đây là món ăn vặt hợp lý nhất mà bạn có thể ăn khi xem phim.