Cách Làm Món Gỏi Cầu Vồng Đẹp Mắt – Thơm Ngon Cực Kỳ Đơn Giản

Cách thực hiện chuẩn bị Salad Cầu Vồng

Chuẩn bị và luộc ức gà

Khi bạn mua ức gà, hãy loại bỏ hết xương và da. Phần thịt còn lại xát kỹ với muối, rửa sạch với nước, để ráo.

Cho vào nồi nước sôi, đun sôi cùng hành tây đã cắt sẵn, đun sôi khoảng 10 phút. Sau đó lấy ngay ra khỏi nồi, đợi nguội, dùng dao cắt thành từng khối vuông rồi cho vào tô.

Chuẩn bị rau

Bắp Mỹ bẻ làm đôi, dùng dao nhọn dùng dao thọc sâu vào lõi ngô theo chiều dọc, rạch một đường nhẹ rồi dùng lực tách các hạt ngô ra.

Tiếp theo, bạn chỉ cần dùng tay tách hết các hàng ngô còn lại ra.

Sau đó là ớt chuông rửa sạch, đặt lên thớt, sau đó dùng dao cắt ngang đầu và đuôi quả ớt.

Tiếp tục dựng quả ớt chuông thẳng đứng, dùng dao cắt phần vỏ từ trên xuống dưới và bỏ phần bên trong cốt lõi. Cắt thành miếng xúc xắc và đặt vào một đĩa riêng.

Đặt một nồi nước nóng, cho các hạt ngô đã tách riêng vào và chần trong khoảng 4 phút, chần đậu Hà Lan khoảng 3 phút, chần cà rốt khoảng 5 phút và chần ớt chuông. khoảng 1-2 phút thì dùng rây lọc bỏ bã và để ráo nước.

Dùng dao cắt bỏ phần đầu của dưa chuột và cà rốt, sau đó cắt làm đôi thành 2 phần bằng nhau. Tiếp theo, cắt thành từng lát dài đều nhau, sau đó cắt thành hạt lựu rồi bày ra đĩa.

Dùng dao cắt bắp cải tím thành từng miếng dài đều nhau, sau đó cắt thành hạt lựu rồi cho vào nĩa.

Làm nước sốt salad

Cho 50g giấm rượu trắng và 6g đường vào tô. Dùng thìa trộn đều. Sau đó cho 3g muối, 5g mù tạt, 2g tiêu trắng vào và tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều.

Cho từ từ 150g dầu ô liu vào tô, đánh đều, sau đó cho húng tây, mùi tây băm nhỏ, hành lá băm, hành tây băm vào và đánh cho đến khi hỗn hợp tan.

Đã hoàn thành

Bạn chuẩn bị một tô lớn hoặc đĩa sâu lòng rồi đặt 2 khuôn tròn có kích thước khác nhau vào tô. Bạn sẽ lần lượt xếp rau củ và thịt ức gà, sau đó dùng tay nhẹ nhàng kéo khuôn ra.

Tiếp theo, dùng thìa rưới nước sốt lên và trộn đều trước khi thưởng thức!

Thành phẩm

Vị thơm ngon của ức gà cùng vị ngọt của nhiều loại rau hòa quyện với hương vị đậm đà của nước sốt mang đến cho bạn món salad vừa bắt mắt vừa thơm ngon. thay đổi khẩu vị hàng ngày của bạn và kích thích sự thèm ăn của bạn.