“Nâng cấp” món salad cho bữa ăn của bạn với đủ vị chua ngọt, béo ngậy và đậm đà cho cơm. Với sự kết hợp giữa rau tươi và thịt bò dai chắc chắn sẽ tạo nên món rau trộn vô cùng bổ dưỡng. Vào bếp cùng Vaobepwiki nhé!
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Dứa 1/2 quả
Thịt bò 150 gr
Cà chua bi 50 gr
Dưa chuột 50 gr
Xà lách lá giòn 50 gr
Xà lách romaine 30 gr
Xà lách tím 30 gr
Mayonnaise 2 thìa canh
Tương ớt 1/2 thìa canh
Sốt cà chua 1/2 thìa canh
Tỏi bằm 2 thìa canh
Nước tương 1 thìa cà phê
Dầu ăn 1 chút
Tiêu một chút
Cách chế biến món salad dứa với thịt bò và sốt mayonnaise
Chuẩn bị thịt bò
Rửa sạch thịt bò và thái mỏng vừa ăn.
Sau đó, cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa thịt bò vào tô thịt bò. một ít hạt tiêu, một ít dầu ăn. Trộn đều và ướp thịt bò trong 15 phút cho thấm gia vị.

Chuẩn bị dứa
Nạo vỏ dứa, bỏ mắt và lõi, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
Tiếp theo, xào Xào dứa trong chảo cho đến khi hơi cháy.
Để lại khoảng 4-5 miếng dứa rồi dùng dao thái nhỏ.




Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Cắt hành tây thành các phân đoạn. Cắt dưa chuột.
Cắt cà chua bi làm đôi. Cắt các loại rau diếp thành từng miếng vừa ăn.




Trộn nước sốt
Cho 2 thìa canh sốt mayonnaise, 1/2 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa súp sốt cà chua, 1 thìa canh dứa băm vào tô và trộn đều.


Thịt bò xào
Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, 1 thìa tỏi băm, hành tây vào xào cho thơm. Sau đó, cho hành tây vào đĩa và đặt sang một bên.
Tiếp theo, cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt vừa chín.
Cuối cùng cho hành tây vào, đảo đều rồi tắt bếp, để nguội.



Trộn salad
Cho các loại rau đã chuẩn bị vào tô, đặt thịt bò lên trên và rắc Mix sốt mayonnaise và thế là bạn đã hoàn thành.


Thành phẩm
Salad chua ngọt Thơm, giòn, ngọt thanh mát từ rau củ cùng thịt bò đậm đà, chút béo từ sốt mayonnaise, bạn sẽ thích ngay!







