Cách Làm Món Đậu Phụ Chiên Trứng Thơm Ngon – Nhanh Chóng Và Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến Đậu hủ chiên trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với hành lá, cắt bỏ phần lá vàng và góc rễ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Đậu hũ rửa sạch với nước, cắt thành từng miếng vuông dày khoảng 1 inch.

Trộn trứng

Cẩn thận đập 2 quả trứng vào tô, cho hết hành lá cắt nhỏ vào, nêm 1/2 thìa cà phê tiêu và 1/3 thìa cà phê muối, đánh đều hỗn hợp này.

Rán đậu phụ

Bật chảo lên bếp, cho khoảng 100ml dầu ăn vào.

Trước khi chiên đậu phụ, lăn đậu phụ qua bột mì để thành miếng đậu phụ. Phủ một lớp bột mỏng, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng rồi cho vào dầu chiên kỹ.

Chiên mỗi mặt khoảng 1 phút, đảo thường xuyên để đậu phụ chín đều mà không bị cháy. Sau khi đậu đã vàng và giòn 2 mặt thì vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Làm tương tự cho đến khi hết đậu đã chuẩn bị.

Đã hoàn tất sản phẩm

Đậu phụ chiên trứng là món ăn dân dã. Tuy đơn giản nhưng hương vị rất phong phú và hài hòa, bên ngoài giòn, bên trong mềm mại và hấp dẫn. .

Bạn có thể chấm với một ít nước tương để món đậu hũ thêm thơm ngon!