Cách Làm Móng Cúm Rang Muối Đậm Đà – Thơm Ngon Cực Kỳ Đơn Giản

Cách chế biến chân giò rang muối

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua trứng cúm về rửa qua nước nhiều lần để loại bỏ chất bẩn. Bạn có thể dùng bàn chải đánh răng để chà sạch bụi bẩn bám trên vỏ rồi rửa sạch với nước.

Ngâm tôm khô vào nước ấm khoảng 15 phút cho tôm mềm, sau đó cho vào máy xay đa năng và xay cho đến khi mịn. .

Chân vịt luộc

Sau khi làm sạch chân gà, cho vào nồi cùng 70ml nước, đậy nắp đun sôi trên lửa vừa trong khoảng 10 phút.

Sau khi hấp chín, vớt chân gà ra rổ, dùng nồi búa hoặc chày đập nhẹ vỏ. Bạn nên đánh cẩn thận để thịt còn nguyên vẹn, tránh bị nát.

Rang muối tôm

Đặt chảo lên bếp rồi cho 2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường vào, rang đều cho đến khi hơi mặn. chuyển sang màu vàng.

Tiếp theo, thêm tôm khô đã xay vào và nướng thêm khoảng 2 phút ở lửa nhỏ.

Làm muối-chân vịt nướng

Đặt một chảo khác lên bếp với 1 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho 1 củ tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo cho càng tôm và một thìa muối từ tôm rang vào. Dùng đũa khuấy đều để móng thấm gia vị.

Nêm nêm cho vừa miệng. Ăn và khuấy đều khoảng 5-7 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Món móng cúm rang muối có mùi thơm hấp dẫn của tỏi phi và màu sắc đỏ cam đẹp mắt. Cúm được nêm nếm đậm đà, có vị mặn ngọt vừa phải, ăn cùng tôm khô dai ngọt.

Chấm thêm chén nước chấm hải sản, ăn kèm chút rau răm và nhâm nhi vài lon nước ngọt hoặc bia lạnh. Bạn có thể tận hưởng mùa Euro thú vị!