Cách Làm Sụn Gà Rang Muối Ớt Giòn Thơm – Thơm Ngon

Cách sơ chế sụn gà rang muối

Chuẩn bị sụn gà

Khi bạn mua gà sụn, rửa sạch với nước muối, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn dài khoảng 2 ngón tay.

Lăn sụn gà với bột mì

Thêm 150gr bột mì giòn vào sụn gà rồi trộn đều.

Sụn gà chiên

Miền Bắc Bắc chảo lên bếp rồi cho vào 100ml dầu ăn, đun nóng dầu trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho sụn gà vào chiên cho đến khi vàng nâu và giòn 2 mặt thì vớt ra đĩa.

Sụn gà lắc muối

Cho vào tô 50gr xỉa, 50gr sụn khô tôm, 1/6 thìa cà phê ngũ vị hương, 1/2 thìa cà phê ớt khô, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

Cho tất cả hỗn hợp đó vào máy xay và xay nhuyễn, sau đó cho hỗn hợp xay vào cho sụn gà rán vào hộp và lắc đều.

Thành phẩm

Món muối thành phẩm-sụn gà nướng có màu vàng đẹp mắt có mùi thơm tỏi rất hấp dẫn.

Sụn gà giòn, thấm vị mặn, cay cay rất ngon. Ăn món này với cơm nóng hoặc ăn vặt với chút tương ớt, thêm vài lát dưa leo, đảm bảo ngồi nhâm nhi mãi mà không chán!