Cách Làm Món Cơm Cà Ri Gà Kiểu Nhật Ngon Khó Cưỡng Cho Ngày Cuối Tuần

Cách chế biến Cơm cà ri gà kiểu Nhật

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua cà rốt và khoai tây về, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khối vuông khoảng 1 inch.

Gọt vỏ ngoài của hành tây, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông.

Để loại bỏ mùi tanh của hành tây. đùi gà, rửa sạch với nước, sau đó ngâm đùi gà vào nước muối pha loãng trong 15 phút.

Sau đó dùng kéo cắt bỏ phần xương ở giữa, rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Chiên đùi gà

Đập 1 quả trứng vào tô rồi dùng thìa đánh đều lòng đỏ và lòng trắng rồi cho 4 thìa bột bắp vào một tô khác.

Sau đó, lấy đùi gà cuộn lại cho bột bắp phủ đều lên lớp bột bên ngoài rồi lăn vào trứng. Lặp lại bước này hai lần để lớp bột phủ đều bên ngoài con gà.

Sau khi tẩm bột thịt đùi gà, cho vào trong Nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 200 độ C và nướng trong 15 phút.

Sau 15 phút, lật miếng gà lại và nướng thêm 7 phút, nướng xong cho gà ra đĩa cho nguội.

Xào rau

Đặt một cái nồi lớn lên bếp, bật bếp rồi cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu vừa nóng, cho cà rốt đã chuẩn bị vào nồi và đun trên bếp khoảng 5 phút cho đến khi cà rốt chín.

Sau đó cho khoai tây, hành tây vào và nêm 1 thìa cà phê muối, khuấy đều. khoảng 3 phút.

Nấu cà ri

Một lần Rau củ xào chín, thêm khoảng 700ml nước vào đun sôi.

Khi nước vừa sôi, cho các viên cà ri Nhật vào nồi, khuấy đều rồi để lửa nhỏ cho đến khi các viên cà ri tan hết.

Nêm cà ri với 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu rồi khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết. .

Khi nước sôi trở lại, nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cho gạo vào tô, nén nhẹ gạo rồi đặt vào ở trung tâm của tấm. Dùng kéo cắt đùi gà thành từng miếng vừa ăn rồi xếp lên trên cơm. Sau đó rưới nước sốt cà ri xung quanh cơm và thưởng thức!

Cà ri gà Nhật có vị khoai tây, vị ngọt của cà rốt, đùi gà giòn bên ngoài, mọng nước bên trong, cơm trắng thơm.

Món ăn này tuy đơn giản nhưng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp bạn làm phong phú thực đơn của gia đình mình.

div>