Cách Làm Món Cá Kho Nước Tương Thơm Ngon – Hấp Dẫn

Cách chế biến cá nục om xì dầu

Chuẩn bị và ướp cá

Khi mua cá nục về dùng kéo cắt bỏ vảy, mang và nội tạng. Tiếp theo, bạn ngâm cá vào nước có pha chút muối cho bớt nhớt, sau đó rửa lại bằng nước sạch vài lần rồi cho vào rổ cho ráo nước.

Tiếp theo, bạn cho cá vào nồi đất rồi cho cá vào rổ để ráo nước. ướp với 2 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 chút tiêu và 1 thìa dầu ăn cùng với một ít ớt tươi.

Bạn ướp cá vào khoảng 15 phút để cá ngấm gia vị.

Làm cá nục om xì dầu

Sau Cá sau khi ướp xong, bắc nồi lên bếp đun lửa nhỏ cho đến khi cá sôi.

Sau đó, bạn đổ nước sôi lên mặt cá và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút cho đến khi nước cạn và hơi đặc lại. Bạn nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cá nục om nước tương là sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt cá nục và hương vị đặc trưng của nước tương. Món ăn còn có mùi thơm hấp dẫn của nước tương và chút màu đỏ từ ớt.

Bạn còn chờ gì nữa? Lấy bát cơm nóng ăn cùng cá nục om xì dầu!