Cách Làm Mít Sấy Khô Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến mít sấy khô

Tách từng múi mít

Đầu tiên, cắt mít làm đôi rồi tiếp tục cắt thành 4 phần. Tiếp theo, dùng dao cắt bỏ phần lõi trắng của quả mít.

Sau đó, dùng tay tách từng múi mít, cắt một đường thẳng đứng vào múi mít và bỏ hạt.

Đặt hạt giống. mít vào bát. nước pha với 1 thìa cà phê muối và một ít giấm, ngâm mít khoảng 5 phút để rửa sạch phần nhựa mít còn sót lại.

Mít khô

Sau khi ngâm mít xong, bạn vớt ra để ráo nước. Tiếp theo, bạn xếp mít lên khay hoặc rổ tre.

Mang mít ra sân có nắng và phơi khoảng 3 ngày (2 ngày nếu nắng gắt) là xong.

Thành phẩm

Khác với mít sấy bằng lò, mít sấy khô vẫn giữ được độ mềm, khi cắn vào có cảm giác mềm mại không khô và cứng mà linh hoạt. thơm, có vị ngọt. Đây là món ăn vặt rất thích hợp để giao lưu và trò chuyện cùng bạn bè phải không nào?