Cách Làm Kem Sữa Bò Phủ Socola Không Cần Máy – Không Cần Whipping Cream

Thông thường, để làm kem ngon bạn cần có máy làm kem, tuy nhiên với công thức làm kem sữa bò phủ socola mà Vaobepwiki hướng dẫn dưới đây, bạn có thể tự làm tại nhà ngay trong bếp vô cùng đơn giản mà vẫn ngon miệng. , mềm mịn, béo ngậy và thơm mùi sữa, vị socola đắng, ăn hoài không biết chán.

Nguyên liệu cho 4 miếng

xuống không đường, 100gr đường trắng, 95gr sữa bột. Dùng máy đánh trứng khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau đồng đều.

Đun sôi hỗn hợp sữa

Đặt nồi hỗn hợp sữa lên bếp, vặn lửa nhỏ và đun cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ. Trong thời gian nấu thỉnh thoảng khuấy đều để sữa ở đáy không bị cháy.

Bạn hòa tan 18 gam bột ngô với 60 ml sữa tươi không đường, đổ nhẹ nhàng vào nồi hỗn hợp sữa đang sôi, đổ đều. khuấy đều.

Tiếp tục khuấy đều trong khoảng 3-5 phút cho đến khi hỗn hợp nhạt và đặc thì tắt bếp.

Đổ khuôn kem

Đổ hỗn hợp sữa vào cốc có 1 thìa cà phê tinh chất vani, khuấy đều, đợi hỗn hợp nguội hoàn toàn.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào khuôn kem và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-6 giờ.

Nấu sốt sô-cô-la

Bạn đun một nồi nước sôi rồi cho vào tô, cho sô-cô-la đen vào tô, khuấy đều cho đến khi sô-cô-la tan chảy hoàn toàn.

Bạn đổ sô cô la tan chảy vào ly.

Đậy kem sô cô la

Khi kem trong tủ lạnh đã đông đặc lại, lấy khuôn kem ra và ngâm ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút. Vài giây sau, lấy kem ra.

Nhúng que kem vào sô cô la rồi lấy ra, đợi sô cô la cứng lại là có thể thưởng thức. Bạn thực hiện lần lượt từng bước cho đến khi hết nguyên liệu.

Thành phẩm

Kem sữa là mềm mịn, ngọt nhẹ, thơm mùi sữa, kết hợp với lớp vỏ socola mềm, giòn và đắng, cực kỳ hấp dẫn.