Cách Làm Sữa Chua Đào Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chuẩn bị hũ sữa chua đào

Nấu hỗn hợp sữa và đào

Cho vào nồi 1,5 lít sữa tươi, 200ml sữa đặc và 200ml siro đào. Bật bếp ở lửa nhỏ, khuấy đều khoảng 7-10 phút cho đến khi hỗn hợp bắt đầu ấm lên thì tắt bếp.

Trộn sữa chua

Cho 1 hũ sữa chua vào nồi sữa và đào, khuấy đều cho hòa quyện.

Cho sữa chua vào lọ

Ở bước này, bạn dùng phễu hoặc thìa để thêm một lượng sữa chua vừa đủ vào lọ làm sạch lọ rồi đóng nắp lại.

Ủ sữa chua

Bạn chuẩn bị hộp hoặc nồi xốp có nắp đậy kín, cho từng hũ sữa chua vào từng lọ một rồi sắp xếp đều.

Trộn nước theo tỷ lệ 1 cốc gạo và nước. Đun sôi 2 chén gạo trong nước lạnh, sau đó cho lượng nước vừa đủ ngập khoảng 1/2-2/3 hũ sữa chua.

Cuối cùng, đậy kín nắp và ủ trong 6 giờ. và giữ nhiệt độ ở mức 42-43 độ C, sữa chua sẽ lên men và đặc lại.

Hoàn thành

Sữa chua sau khi lên men xong cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là hũ sữa chua đào này đã xong rồi. Sữa chua khi ăn có vị mát, vị chua béo cùng với mùi thơm đặc trưng của đào tạo nên món sữa chua hấp dẫn.

Cách chuẩn bị túi sữa chua đào

Chuẩn bị đào

Với 1kg đào chín sau khi mua về, dùng dao gọt bỏ vỏ, sau đó rửa sạch bằng nước cốt chanh pha loãng để đào không bị thâm, sau đó rửa lại bằng nước sạch. , sau đó thoát nước.

Cắt thịt đào

Dùng dao cắt thịt đào ra khỏi hạt rồi bày ra đĩa. Nếu quả đào quá to, bạn có thể cắt chúng thành từng miếng nhỏ hơn!

Đào đào

Cho thịt đào vào máy xay cùng với 0,5 lít nước, sau đó xay nhuyễn.

Nấu đào nước

Cho đào xay với 250gr đường vào nồi, bật bếp ở lửa vừa, khuấy đều, nấu khoảng 10 phút cho đến khi nước sôi và bắt đầu đặc lại thì tắt bếp. tuyệt vời.
/anh/nau-nuoc-dao-1.webp” >

Trộn hỗn hợp sữa

Cho vào nồi 1,1 lít sữa tươi (5 túi/220ml), 380gr sữa đặc (1 lon) khuấy đều. Lúc này, bạn đổ 1 lít nước sôi vào nồi sữa này một cách nhẹ nhàng, khuấy đều để giữ nhiệt độ trong hỗn hợp đồng đều.

Thêm sữa chua vào và ủ

Cho 2 lọ sữa chua vào nồi, tiếp tục khuấy đều rồi đậy nắp lại và ủ trong 12 phút. ngôn ngữ.

Trộn với nước ép đào

Sau khi lên men sữa chua, thêm nước đào vào, sau đó khuấy đều để trộn đều.

Cho sữa chua vào túi

Dùng phễu hoặc thìa lấy sữa chua cho vào túi, sau đó buộc chặt 2 đầu rồi cho vào túi cho vào ngăn đá tủ lạnh và để trong 2 ngày là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Túi sữa chua đào đã hoàn thành. Vị đào thoang thoảng hấp dẫn cùng vị chua ngọt, béo của sữa chua rất thơm ngon.