Cách Làm Kem Socola Dâu Mát Lạnh Và Thơm Ngon

Cách chuẩn bị kem sô cô la dâu tây

Làm xi-rô dâu tây

Dâu tây sau khi mua về cắt bỏ cuống ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, cho vào rổ cho ráo nước. Tiếp theo, cắt đôi 150gr dâu tây, 50gr còn lại cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào tô.

Cho 150gr dâu tây cắt làm đôi vào tô, thêm 50gr đường, dùng thìa trộn đều và để khoảng 1 tiếng cho dâu ngấm đường.

Sau khi ngâm dâu, cho vào chúng trong máy xay sinh tố. sau đó xay nhuyễn.

Kem đánh bông

Bạn thêm 300ml vào đánh bông kem tươi cho vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình khoảng 4 – 6 phút cho đến khi kem bông lên gấp đôi, tạo kết cấu rõ ràng. Khi nhấc máy đánh lên, bạn có thể tạo thành chóp nhưng hơi cứng. xuống là đạt được.

Trộn hỗn hợp sô cô la dâu với kem sữa

Trong tô đánh kem, cho 140g sữa đặc, dâu tây xay nhuyễn, 30g socola chip, 2ml tinh chất vani vào, sau đó dùng thìa hoặc thìa trộn nhẹ nhàng các nguyên liệu với nhau. .

Đổ khuôn và đông lạnh

Tiếp theo, đổ hỗn hợp kem vào khuôn hoặc hộp đựng thức ăn, dàn đều 20gr socola chip lên trên và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng hoặc để qua đêm cho kem đông lại là xong!

Hoàn thành

Sau khi kem đông lại, múc kem ra bát, trang trí với vài lát dâu tây cắt lát và vài thanh sô cô la ăn. Hãy đính kèm và tận hưởng ngay!

Thành phẩm

Kem socola dâu tây khi hoàn thiện có màu sắc bắt mắt, cực kỳ hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo mát lạnh, vị socola hơi đắng hòa quyện với vị chua của dâu tây rất thơm ngon, ăn hoài không thấy ngán!

<img decoding ="async "