Cách Làm Sữa Chua Milo Mịn – Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách pha chế Sữa chua Milo

Nấu hỗn hợp sữa chua Milo

Chuẩn bị một cái nồi, cho 1,2 lít sữa tươi vào nồi. đường, 300gr sữa đặc và 5 gói bột milo. Bật lửa nhỏ và dùng máy đánh trứng hoặc thìa khuấy đều hỗn hợp.

Đun hỗn hợp sữa cho đến khi sôi thì tắt bếp và để nguội.

Sau khi hỗn hợp nguội thì có thể dùng được. vẫn còn hơi ấm. Đun nóng đến khoảng 40 độ C, sau đó tiếp tục cho 2 hộp sữa chua có đường vào nồi và tiếp tục khuấy đều cho đến khi sữa chua hòa quyện với hỗn hợp sữa milo.

Chuẩn bị lọ và đong sữa chua cho vào lọ

Lọ thủy tinh đựng sữa chua bạn cho vào nước Đun sôi sau đó để ráo nước trước khi đong sữa chua vào.

Sau khi lọ khô, múc vào mỗi lọ khoảng 2 miếng hỗn hợp sữa chua milo cho đến khi cách miệng lọ 1 đốt ngón tay.

Dùng tăm chọc thủng các bong bóng trên bề mặt để bề mặt sữa chua milo thành phẩm đẹp hơn.

Tiếp theo, đậy nắp hũ sữa chua lại để nước không lọt vào bên trong. Quá trình lên men khiến sữa chua trở nên lỏng và không ngon. Làm tương tự cho đến khi hết hỗn hợp sữa milo.

Ủ sữa chua

Sau khi đong và đậy nắp lại, đem hũ sữa chua ủ vào thùng xốp để được 6-8 tiếng khi trời nóng và 10-12 tiếng khi trời mưa lạnh.

Sau khi sữa chua đã ủ đủ thời gian thì cho vào ngăn. Để nguội trong tủ lạnh từ 2-3 tiếng để sữa chua trở nên mịn và mềm là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Sữa chua Milo khi làm xong cực kỳ mềm mịn, vị béo ngậy hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của bột milo chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ bắt đầu. thìa đầu tiên.

Sau bữa ăn, không có gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một hũ sữa chua milo thơm ngon này để tráng miệng.