Cách Làm Kem Dưa Mềm – Mịn

Cách làm kem dưa

Chuẩn bị dưa

Dưa bạn mua về rửa sạch, gọt vỏ, cắt làm 4 rồi dùng thìa cạo sạch ruột dưa rồi cho vào tô riêng. Sau đó bạn cắt dưa thành từng miếng nhỏ.

Ướp dưa với đường

Bạn chia dưa thành nhiều phần nhỏ, cho từng lớp dưa và đường vào tô lớn. cách đều nhau, dùng thìa khuấy nhẹ dưa để dễ ngấm đường.

Cho bát dưa vào tủ lạnh rồi ướp với đường khoảng 15 phút.

Trộn dưa với sữa

Cho lòng dưa vào rây để lấy nước, bỏ hạt.

Cho vào tô dưa đường 1 hộp sữa đặc nhỏ ( 40 gam). ), 1 thìa đường và 1 hộp sữa tươi (180ml).

Quay nhuyễn

Sau khi cho hết nguyên liệu vào tô, bạn dùng thìa xay nhuyễn dưa rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau. Vắt lấy nước từ 2 quả quất rồi cho vào tô trộn rồi trộn đều.

Nếm thử hỗn hợp và điều chỉnh độ ngọt cho vừa ăn.

Đổ khuôn

Sau khi hỗn hợp đã được băm nhuyễn và trộn đều thì cho vào khuôn kem và hộp nhựa rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi kem đông lại là có thể sử dụng ngay.

Đối với kem đông lạnh trong hộp, cứ 2 giờ lại lấy kem ra và trộn đều cho kem nở ra. Kem xốp, khi múc kem thì mịn và xốp là có thể ăn được!

Thành phẩm

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể ra mắt đá dưa lưới kem que Thơm mát ngay tại nhà!

Kem dưa có mùi thơm độc đáo, vị đậm đà, ngọt ngào và hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tối ưu cho những ngày hè oi bức, giúp làm mát căn bếp của cả gia đình!