Cách Làm Kem Chuối Sữa Chua Tại Nhà Đơn Giản Và Ngon Miệng

Cách làm Đá sữa chua chuối Kem

Đập nát chuối

Với 2 quả chuối chín, gọt vỏ, bẻ thành từng miếng nhỏ rồi cho vào tô. Cho 3 thìa mật ong vào tô rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn chuối.

Trộn hỗn hợp chuối và sữa chua dừa

Sau khi nghiền chuối xong tiếp tục cho thêm 200gr sữa chua vào hỗn hợp mật ong-chuối rồi dùng nĩa khuấy đều trong khoảng 2-3 phút.

Tiếp theo, thêm 100gr nước cốt dừa vào hỗn hợp chuối-sữa chua. Tiếp tục khuấy bằng nĩa để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Làm nguội và đánh kem

Sau đá sữa chua chuối Hỗn hợp kem trộn đều, cho vào ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng cho đặc lại.

Sau 2 tiếng, lấy hỗn hợp kem ra và dùng nĩa nhào đều cho đến khi mịn, dễ xay hơn rồi tiếp tục. cho vào ngăn đá tủ lạnh 4 tiếng.

Sau 4 tiếng lấy kem ra dùng thìa múc kem trong bát cho vào máy xay sinh tố xay khoảng 3-5 phút cho đến khi thấy kem vừa đủ kem mịn mượt thì tắt máy.

Xong

Đổ kem vào khuôn hình chữ nhật và dùng nĩa dàn đều kem. Đậy khuôn lại rồi cho kem vào tủ lạnh để đông qua đêm là có thể thưởng thức.

Dùng thìa cạo và nặn kem thành những viên tròn sau đó đổ ra cốc, trang trí vài chiếc bánh quế bên cạnh là xong. thế là xong.

Thành phẩm

Kem sữa chua chuối đặc và mịn, không hề bị đông cứng. Kem béo ngậy nhờ sữa chua và kem nước cốt dừa, ngọt thơm thơm mùi chuối và mật ong. Ngày hè oi bức mà được thưởng thức một ly kem thơm ngon như thế này thì thật tuyệt phải không?

Cách làm kem chuối sữa chua (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn gọt vỏ chuối, nhặt những sợi chỉ xung quanh thân chuối, cắt chuối thành nhiều lát mỏng theo chiều dọc.

Mua dừa về, cắt lấy nước cốt và đặt sang một bên, dùng dụng cụ nạo cơm dừa thành sợi.

Đối với mít, bạn gọt bỏ hạt và lấy phần thịt. Dùng dao thái hạt lựu.

Nấu sữa kem

Lấy một cái nồi, đặt cho vào nồi 220ml sữa tươi không đường, 3 thìa cà phê tinh bột sắn, dùng thìa khuấy đều cho đến khi tinh bột sắn tan.

Tiếp theo cho vào nồi hỗn hợp nguyên liệu gồm: 120ml nước cốt dừa, 2 hộp sữa chua có đường , 125ml sữa đặc, 2 thìa cà phê đường.

Sau đó khuấy đều khoảng 3-5 phút cho tan hết thì bắc lên bếp giảm lửa, tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Khi kem đặc lại thì tắt bếp và để nguội.

Nướng đậu phộng

Đặt Bắc chảo lên bếp, cho đậu phộng và 1 thìa muối vào chảo rồi dùng đũa đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút cho đến khi vỏ đậu chuyển màu sẫm hơn và đậu tỏa mùi thơm. Tắt bếp để nguội.

Sau đó, chỉ cần dùng tay bóp đậu phộng và thổi, vỏ đậu phộng sau khi bóc vỏ sẽ bay ra ngoài, để lại phần đậu phộng đã bóc vỏ trên đĩa. Sau đó bạn đập nát đậu phộng để tách riêng.

Làm kem sữa chua chuối

Lấy hộp ra, rắc một lớp dừa nạo và đậu phộng rang lên trên. Tiếp theo, dùng thìa múc hỗn hợp sữa kem vào hộp thành một lớp mỏng, tiếp tục xếp chuối vào và rắc lên trên chuối một ít dừa nạo, mít thái hạt lựu và đậu phộng rang. Sau đó thêm một lớp kem khác và làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.

Cuối cùng, đậy kín và cho kem vào ngăn đá tủ lạnh, để ít nhất 4 tiếng cho đến khi kem đông lại. ăn được.

Thành phẩm

Sau khi kem đông lại, cắt thành từng miếng vừa ăn Cho ra đĩa và thưởng thức ngay, kem có vị ngọt thơm thơm của chuối và mít, vị đặc trưng của sữa chua và thơm béo của dừa, đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn. Hãy vào bếp thử ngay nhé!