Cách Làm Gỏi Củ Dền Tươi Đẹp Mắt Để Bữa Ăn Thêm Ngon Miệng

Cách làm gỏi củ dền

Chuẩn bị rau

Lá bạc rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch rau chân vịt và để ráo nước.

Làm sạch cà rốt và hành tây rồi cắt thành từng dải nhỏ.

Gọt vỏ hành tím và cắt thành từng lát mỏng. Cắt quả óc chó thành từng miếng.

Chuẩn bị củ cải

Cắt củ cải Loại bỏ phần đế và đầu cuống rồi dùng dao xiên nhẹ thân quả để khi nướng củ cải sẽ chín nhanh hơn.

Tiếp theo, cho củ cải vào giấy bạc với một nửa số tỏi cắt ngang, sau đó cho 1 thìa canh . muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê muối rồi dùng tay xoa đều muối và dầu ô liu lên củ cải và tỏi. Sau đó, bọc chặt trong giấy bạc và nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Sau khi nướng củ cải, để nguội, sau đó gọt vỏ và cắt thành 6-8 miếng nhỏ vừa ăn.

Trộn nước sốt

Tỏi đã được rang trước đó, bóc vỏ, ép tép tỏi vào bên trong rồi cho vào vào tô.

Tiếp theo, bạn cho tỏi vào tô, 1,5 thìa dầu ô liu, 1,5 thìa giấm balsamic, 1 thìa cà phê mật ong, mỗi loại 1 thìa muối và tiêu.

Đập tỏi và trộn đều nước sốt. để trộn gia vị. vào nhau.

Trộn salad

Để trộn salad, trước tiên hãy sắp xếp các nguyên liệu vào tô theo thứ tự Thứ tự: lá bạc hà, củ cải đường, rau bina, cà rốt thái sợi, hành tây xắt nhỏ và quả óc chó cùng 30g phô mai feta vụn.

Lúc này, thêm nước sốt vào trộn đều rau vào tô rau và trộn đều cho đến khi rau ngấm hoàn toàn vào nước sốt.

Thành phẩm

Gỏi củ dền được bày ra đĩa với màu đỏ hòa quyện với màu xanh của rau và màu cam của cà rốt nhìn rất bắt mắt.

Gỏi tươi ngon, mềm và ngọt củ dền, rau củ giòn, trộn với một ít phô mai béo và nước sốt tỏi thơm thơm tạo nên một hỗn hợp vô cùng thơm ngon và dễ ăn. Hãy dùng thử và tận hưởng!