Cách Làm Gỏi Xúc Xích Giòn Sốt Chanh Dây Cực Đơn Giản

Cách chế biến gỏi lạp xưởng sốt chanh dây

Chuẩn bị và luộc xúc xích

Làm sạch xúc xích cả bên trong lẫn bên ngoài bằng muối để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh.

Tiếp theo, cho 500ml nước và 3 thìa dấm vào nồi, đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa và cho nửa củ gừng thái lát, 2 nhánh sả cắt khúc vào. nồi và đun sôi.

Sau đó, bạn cho 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường vào, khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết thì cho thêm xúc xích vào, điều chỉnh lửa nhỏ và đun sôi trong khoảng 30 phút.

Làm nước sốt chanh dây

Bóc tỏi và cắt thành từng lát mỏng. Cắt gừng còn lại rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt mỏng phần sả còn lại cho vào tô.

Cắt chanh dây làm đôi, dùng thìa múc cùi cho vào bát sả và gừng.

Tiếp theo cho 1 quả ớt băm nhỏ vào tô, 4 thìa cà phê đường, 4 thìa nước mắm rồi khuấy đều cho đường tan, nêm nếm vừa miệng gia đình.

Cuối cùng cho một ít lá ngò vào trộn đều. để nước sốt thơm hơn.

=”h3>Trộn xúc xích với sốt chanh dây

Khi xúc xích chín thì lấy ra, để ráo nước và cắt thành miếng dài khoảng 2 inch vừa ăn.

Tiếp theo, cho xúc xích vào tô sốt chanh dây, thêm một ít rau mùi Việt, 1 quả ớt cắt lát vào trộn đều.

Thành phẩm

Bạn múc salad xúc xích ra đĩa và mời mọi người thưởng thức. Những quả lý gai trắng giòn hòa quyện với vị chua cay, thơm nồng của rau mùi, tỏi, sả Việt Nam rất thơm ngon và hấp dẫn.

div>