Cách Làm Gà Xiên Rau Củ Xào Sốt Teriyaki Thơm Ngon Và Cực Kỳ Hấp Dẫn

Cách chế biến Sốt Teriyaki Nhật Bản

Trộn các nguyên liệu

Bạn thêm Hỗn hợp sốt Teriyaki gồm: 20ml nước tương, 110gr đường nâu cho vào tô khuấy đều.

Sau đó cho 7,5gr gừng băm, 5gr tỏi băm, 15ml mật ong, 15ml dầu mè, 45ml Mirin vào cốc và khuấy đều à.

Nấu sốt Teriyaki

Đổ Hỗn hợp sốt Teriyaki cho vào nồi và đun sôi. Khi sốt Teriyaki sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong khoảng 4 phút cho đến khi nước sốt đặc lại.

Nhấc nồi ra khỏi bếp và để nước sốt Teriyaki nguội cho đến khi chín.

Thành phẩm

Với nước sốt mới pha, bạn có thể chia ra để rắc lên thịt trước khi nướng.

Nước sốt không chỉ thấm đều mà còn làm cho thịt mềm, sáng bóng, đậm đà . mà còn giúp bảo vệ thịt khỏi các chất độc hại có thể gây ung thư trong quá trình nướng.

Cách chế biến Thịt gà xiên rau củ xào sốt teriyaki

Chuẩn bị rau

Ớt chuông rửa sạch, để ráo nước rồi dùng dao cắt bỏ cuộn, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn như hình .

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt thành từng đoạn lớn rồi cắt làm đôi thành từng miếng lớn vừa ăn như hình.

Chế biến gà

Ức gà bạn mua về loại bỏ da, rửa sạch với nước, sau đó dùng muối chà đều miếng ức gà, sau đó rửa lại bằng nước sạch cho hết mùi tanh, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô.

Sau đó, bạn cắt ức gà thành từng miếng vuông dày khoảng 2-3 cm.

Xiên gà

Bạn chuẩn bị xiên sạch, sau đó xiên hành tây, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ và thịt gà. Bạn tiếp tục xiên theo thứ tự như vậy cho đến hết xiên.

Gà áp chảo

Bắc Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, bật bếp ở lửa vừa, đợi dầu nóng thì cho gà xiên vào chảo. Khi các xiên thịt hơi chín thì lật chúng lại.

Rắc nước sốt

Sau khi xoay xiên, phết sốt teriyaki lên trên. Bạn làm như vậy cho đến khi xiên chín đều và ngấm gia vị thì tắt bếp.

Thành phẩm

Gà xiên rau củ xào sốt teriyaki thơm ngon với vị ngọt tươi của ớt chuông và hành tây Thịt Tây, thêm thịt gà thơm ngon cùng nước sốt đậm đà, hấp dẫn. Ăn kèm chút tương ớt sẽ càng ngon hơn.