Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Thơm Ngon – Công Thức Cực Dễ

Cách chế biến cánh gà chiên nước mắm

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa thật sạch cánh gà mua bằng nước rồi cho vào rổ cho khô. Để cánh gà giòn và ngon hơn khi chiên bạn cho 2 thìa bột mì vào, trộn đều rồi cho vào chảo. trong vòng 5 phút.

Nhặt từng lá rau diếp đã mua, rửa sạch bằng nước 2-3 lần rồi cho vào rổ.

Gọt vỏ hành và tỏi, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Chiên cánh gà

Đầu tiên đặt chảo lên bắc lên bếp, sau đó cho 3 thìa dầu ăn vào đun trên lửa nhỏ. Tiếp theo, dùng đũa để thử dầu. Nếu sủi bọt nghĩa là dầu đang nóng. Lúc này mình cho cánh gà vào chiên.

Tiếp tục chiên cánh gà cho đến khi vàng và giòn hai mặt thì cho ra đĩa. và tắt bếp.

Làm nước chấm

Đổ bớt dầu ăn ra khỏi chảo, chỉ để lại một lượng nhỏ vừa đủ để xào hành, tỏi. Sau khi phi thơm hành, tỏi cho đến khi vàng thơm thì cho 1 thìa nước mắm và 1 thìa đường vào chảo.

Đun trên lửa vừa cho đến khi nước sốt sánh mịn, nêm nếm vừa ăn. Sau đó tắt bếp, trang trí với một ít rau xà lách rồi rưới nước sốt lên cánh gà.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cánh gà chiên nước mắm cực ngon mà cực kỳ đơn giản, cánh gà giòn sốt sốt dẻo thơm ngon trộn cùng cơm trắng cả nhà nhé trong gia đình ca ngợi điều đó.

Cách chế biến cánh gà chiên nước mắm (công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Để khử mùi hôi của cánh gà mua về, dùng một chút muối và một lát chanh chà trực tiếp lên cánh gà rồi rửa sạch lại. với nước 2-3 lần cho đến khi sạch, vớt ra rổ cho ráo nước, sau đó chặt cánh gà thành từng miếng vừa ăn.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch với nước rồi băm nhuyễn.

Ướp cánh gà

Cho vào tô cánh gà hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt và tiêu xay, 2 thìa nước mắm và băm nhỏ tỏi.

Sau đó trộn đều các gia vị để cánh gà thấm đều, để khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị.

Chiên cánh gà

Đặt chảo lên bếp, thêm 3 thìa bơ thực vật và đun trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy. Đợi bơ tan chảy thì lần lượt cho từng cánh gà vào, đảo đều cho đến khi cánh gà vàng và giòn 2 mặt. Bạn có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp với gia đình mình. Cuối cùng tắt bếp và lấy ra. các nhánh.

Thành phẩm

Vậy là món cánh gà chiên nước mắm đã hoàn thành với những miếng gà tươi giòn, thơm mùi bơ, tỏi và nước mắm hòa quyện. hoàn hảo. Nếu ăn với cơm nóng chắc chắn sẽ lãng phí rất nhiều cơm, càng ăn càng ghiền.