Cách Làm Đậu Hủ Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt Kiểu Thái – Giòn Thơm

Cách chế biến Đậu phụ chiên giòn sốt chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ cà rốt và cắt thành dải mỏng khoảng 1 ngón tay dài.

Gọt vỏ hành tây và cắt theo chiều ngang thành các dải mỏng.

Rửa sạch dưa chuột và cắt theo chiều ngang thành từng miếng nhỏ. .

Cắt ớt đỏ thành từng miếng vừa ăn.

Cắt đậu phụ thành những miếng vuông nhỏ dày hơn 1 đốt ngón tay.

Đậu phụ chiên giòn

Cho 500ml dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu trên lửa lớn cho đến khi dầu sôi thì cho đậu phụ vào chiên.

Khi đậu phụ bắt đầu chuyển sang màu vàng thì giảm lửa vừa và chiên cho đến khi đậu phụ chuyển sang màu vàng đậm và bên ngoài cứng và giòn. Sau đó cho đậu hũ ra đĩa cho ráo bớt dầu.

Trộn nước sốt và trộn đều các loại rau

Làm hỗn hợp nước sốt gồm: 4 thìa tương Nam chim kai (tương ớt ngọt), 2 thìa đường, 1 nước quất ép. Dùng đũa trộn đều hỗn hợp nước sốt.

Tiếp theo, cho cà rốt, hành tây, dưa chuột thái lát và ớt đỏ cắt nhỏ vào tô nước sốt rồi trộn đều cho đến khi rau xẹp xuống và ngấm đều nước sốt. đạt được.

Phủ nước sốt đậu phụ

Đặt tất cả nước sốt rau củ trộn bạn vừa làm bên trên đậu phụ chiên giòn và rắc ớt đỏ xắt nhỏ là xong.

Thành phẩm

Đậu hũ chiên giòn thơm, trộn với nước sốt chua ngọt trộn lẫn với các loại rau tươi mát. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị của món ăn sẽ khiến bạn muốn ăn miếng thứ hai ngay lập tức.