Cách Làm Bì Lợn Kho Tộ Và Kho Tiêu Giòn Béo Đậm Đà Hương Vị Quê Hương

Cách chế biến bì heo om

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua mỡ lợn , rửa thật sạch với nước, sau đó dùng 2 lát gừng giã nát chà lên mỡ, rửa lại bằng nước sạch. Sau đó để ráo nước và cắt thành từng miếng vuông.

Với 1 tép tỏi và 3 củ hành tím, bạn chỉ cần bóc vỏ rồi dùng dao ấn phẳng. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Túi bì lợn thắng

Bật bếp ở lửa vừa, cho mỡ vào chảo, đảo đều khoảng 7-10 phút cho đến khi mỡ có màu vàng nâu và giòn, béo chất lỏng đã bay hơi gần hết thì vớt tóp mỡ ra và để riêng. khô ráo.

Làm món hầm

Bật bếp lửa vừa đun nóng, Cho 1 thìa đường, 1/2 thìa dầu ăn vào, khuấy đều khoảng 3 phút để tạo màu nước thì cho hẹ, tỏi vào xào cho thơm.

Thêm 2 thìa nước mắm, 1 chén nước lọc (bát cơm), 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu rồi khuấy đều khoảng 5 phút cho đến khi nước luộc đặc lại.

Tiếp theo, nêm gia vị cho vừa ăn. Để nếm thử, thêm ớt và tiêu xay để món ăn hấp dẫn hơn.

Cuối cùng cho mỡ heo vào, trộn đều để mỡ heo ngấm nước luộc, đảo khoảng 1-2 phút thì tắt bếp và nấu ăn. hãy tận hưởng ngay bây giờ.

Thành phẩm
Mỡ heo om đã hoàn thành. Da heo chiên giòn ăn rất hấp dẫn, mềm ngon với nước dùng đậm đà, cay cay.

Món ngon thưởng thức cùng chút cơm cháy hoặc rau luộc cho bữa cơm gia đình hàng ngày. phù hợp.
đông>2. Tóp mỡ om tiêu

Nguyên liệu cho 3 phần ăn